7 советов, которые помогут Вам наносить надписи на торты. Крем для надписей на тортах


Как сделать надпись на торте в домашних условиях? :: SYL.ru

Торт представляет собой вкуснейший десерт, который к тому же и радует глаз. Зачастую некоторые хозяюшки на какой-либо праздник захотят почувствовать себя в роли опытного повара-кондитера. Как правило, большинство людей отдает предпочтение свежеиспеченным домашним тортам. Каждому человеку хочется, чтобы его торт получился оригинальным, изысканным и самым лучшим на свете!

После того как вы испекли кондитерское изделие, вам наверняка захочется сделать шикарную надпись на торте в домашних условиях. Особенно нелегко будет создавать надписи новичкам, однако если приложить максимум усилий и терпения, то все обязательно получится.

надписи на тортах с днем рождения

Торжественная и изящная надпись на данном десерте передает волшебную атмосферу праздника. Давайте выясним, как сделать надпись на торте правильно, чтобы потом не возникло разочарований.

Крем для торта

Для того чтобы соорудить надпись, безусловно, понадобится нежный крем, который способен не только придать торту изюминку, но и подчеркнуть тему мероприятия. Надписи на тортах "С Днем рождения!" вызовут небывалый восторг как у взрослых, так и у детей.

Ниже предоставим рецепт самого простого, но нежного крема. Нам потребуется:

  • 250 грамм сливочного масла;
  • 400 грамм сгущенки.

Приготовление:

В размягченное сливочное масло необходимо небольшими порциями влить сгущенное молоко. Главное правило: смесь не должна быть водянистой.

Потом берем кондитерский шприц и подбираем насадку. Затем наполняем его готовым кремом и занимаемся «гравировкой».

Для того чтобы сделать надпись на торте цветной, необходимо добавить в крем пищевой краситель. В его роли, к примеру, может выступить какао.

Способ украшения торта

Но на креме свет клином не сошелся. Украсить торт также можно при помощи помадки. Для ее приготовления необходимо смешать сахар и молоко в соотношении два к одному и довести данную смесь до кипения. После чего варим раствор до загустения. Помадка при правильном приготовлении не должна растекаться.

надпись на торте

После остывания массы можно приступить к рисованию.

Подготовьте торт. Его можно посыпать крошкой, покрыть слоем крема, глазурью или сахарной мастикой. Чтобы надпись получилась аккуратной, напишите ее сначала при помощи зубочистки.

Насадки для шприца бывают настолько разнообразными, что создается возможность сотворять чудесные орнаменты и рисунки разнообразной формы и длины.

Креативные надписи

Вот какие можно выделить надписи на тортах прикольные:

  • «Совет да любовь!»,
  • «Милая, хорошая, славная – сколько исполнилось, это не главное»,
  • «Опять – двадцать пять!».

Также захватывающие и смешные надписи можно подобрать ко дню рождения вашего любимого ребенка. Кроме того, ваш малыш не останется равнодушным, если вы также оформите торт героями из его любимого мультфильма.

Основные правила при выполнении надписи

Для того чтобы выполнить надпись на торте правильно, надо учесть несколько несложных условий.

Надо запомнить, что после приготовления торта в первую очередь делается надпись. А уже потом добавляются все остальные элементы-украшения.

как сделать надпись на торте

Также проследите за тем, чтобы выбранная вами надпись была четкой, хорошо помещалась на торте, смотрелась гармонично и не была закрыта элементами.

Если с вами случилась оплошность или вы сделали ошибку, то не переживайте – это легко исправить. Можно с легкостью удалить любую часть декора при желании.

Для надписи не рекомендуется выбирать чересчур длинные слова и предложения.

Внимание! Перенос на торте смотрится крайне неопрятно, поэтому к нему прибегать не стоит. По причине этого для написания не надо брать длинные слова типа «девятнадцатилетие».

Сделайте надпись на кондитерском изделии такой, чтобы она получилась короткой, но содержательной. Помните, что краткость – это сестра таланта.

Кроме того, можно сделать предварительный эскиз надписи. Так вы сможете продумать идеальный вариант размещения.

Для того чтобы надпись расположилась ровно, необходимо предварительно слегка прочертить при помощи зубочисток направляющие линии. Не беспокойтесь о том, что линии будут видны. Их в любом случае можно прикрыть буквами.

Безусловно, неприемлемы орфографические и пунктуационные ошибки на торте. Надписи на тортах "С Днем рождения" очень привлекут именинника. Также уместным будет написать имя виновника торжества.

надписи на тортах прикольные

Важно, чтобы между тортом и кремом был цветовой контраст. К примеру, если торт белый, то надпись светлая будет плохо различима. Лучше остановить свой выбор на креме темного оттенка.

Сооружение правильной надписи

Итак, как сделать надпись на торте в домашних условиях, чтобы она выглядела завораживающе? В качестве крема также можно использовать мастику или белковую массу.

Для сооружения правильной и красивой надписи можно применить мастику. Для этого ее нужно сделать самому и подождать, когда она чуть-чуть застынет. После этого нарезать мастику на тонкие жгутики и смастерить из них креативную надпись.

Если вы желаете выполнить надпись шоколадной крошкой, то можно применить трафарет. Смотреться такой вариант будет впечатляюще, эффектно и незабываемо! Кроме того, отличную надпись можно сделать с использованием цукатов, ягод и орешков. Очень загадочно смотрятся на торте слова, которые выполнены кондитерскими бусинками.

Для начала разберемся, какими способами и с помощью чего можно наносить надпись.

Нанесение надписи

Наносить надпись можно при помощи специального кулинарного шприца, который можно приобрести в бытовом магазине.

надпись на торте в домашних условиях

Еще один идеальный вариант нанесения букв – это использование трафарета. На него надо нанести нужные слова и аккуратно положить на торт. Поднимать трафарет необходимо со всей осторожностью, дабы не повредить надпись. Этот вариант самый простой и удобный, но все-таки соблюдайте аккуратность и не допускайте резких движений в этом деле.

Как писать буквы на торте?

Пожалуй, к одной их самых непростых задач в написании следует отнести само написание букв на поверхности торта. Казалось бы, писать любой человек умеет, но помните, что у вас в руках не ручка, а шприц либо корнетик. Как же поступить в таком случае? Сладкоежек выручит смекалка!

Чтобы надпись на торте вышла изящной и аккуратной, ее необходимо заранее распечатать в текстовом редакторе в компьютере. Можно выбрать различную величину и шрифт букв.

Затем необходимо на листик с надписью положить лист бумаги для выпечки и закрепить его. После этого по контурам букв надо сделать надпись, к примеру, масляным или шоколадным кремом.

Данную заготовку надо положить в морозилку и подождать пока застынет. Потом с помощью лопатки осторожно снимите ее и украсьте готовый торт.

сделать надпись на торте в домашних условиях

Кроме того, существует вариант зеркального нанесения надписи. В этом случае замороженную бумагу с буквами надо просто перевернуть и слегка прижать к десерту. Вуаля - получилось изысканное изделие и уже не надо беспокоиться о том, как сделать надпись на торте.

Вывод

Будьте уверены, что при правильном выполнении надписи она, безусловно, привлечет взгляды всех гостей и не оставит равнодушным ни одного человека!

В заключение хочется сказать, что надпись на торте – это самый яркий и креативный элемент, поэтому к его выполнению надо подойти с чрезвычайной ответственностью!

www.syl.ru

7 советов, которые помогут Вам наносить надписи на торты

Данная статья является переводом и повествование ведется от лица кондитера Венди Мак Гован.

После всей проделанной работы, включая выпечку, начинку, глазировку, сборку и декорирование Вашего торта, Вы дошли до последней задачи: нанесения надписи на торт. Понимаю, для многих это может быть довольно пугающим занятием, но у меня есть для Вас несколько советов, которые помогут Вам спокойно и легко справиться с этой задачей.

1. Надписи – в первую очередь

Очень заманчиво оставить нанесение надписей на торт на самый последний момент, но лучше сделать это до того, как Вы начнете декорировать верхнюю часть торта. Таким образом, если Вы ошибетесь при нанесении надписей, то сможете легко все исправить, не испортив при этом остальных элементов декора.

2. Шрифты

Чтобы попрактиковаться в нанесении надписей, Вы можете распечатать Вашу надпись, используя размеры и шрифты, которые будут присутствовать в надписи на торте. Подложите лист с надписью под кусок пергаментной бумаги и начинайте наносить надпись кремом. Проще всего наносить надпись прописью, но можно также использовать печатные буквы.

3. Определитесь с размерами надписи

Лучше всего тренироваться, используя кусок пергаментной бумаги, по размеру равный размеру вашего торта. Это позволит Вам лучше представить расположение будущей надписи и других элементов декора. Планируйте заранее то, где именно будут располагаться все элементы.

4. Насадки для нанесения надписей

Размер насадки, которой Вы будете наносить надпись, может как улучшить, так и испортить внешний вид надписи и общее впечатление от торта. На фото вверху я нанесла одну и ту же надпись сначала насадкой Wilton #3 (слева), а потом насадкой Wilton #2 (справа). Я нахожу, что надпись справа выглядит более элегантной, а надпись, сделанная насадкой #3,  выглядит более громоздкой. Обе насадки можно использовать при декорировании, но Вы должны быть осторожны и не допустить того, чтобы надпись отвлекала внимания от остальных украшений на торте.

5. Нанесение надписи от руки

После того, как Вы попрактиковались с различными шрифтами и насадками, пора нанести надпись на торт. Я при этом представляю, что режу торт на четыре части, вертикальной горизонтальной линиями. Если вам необходимо нанести надпись по центру, начните с подсчета букв и пробелов в вашей фразе, например так:

Happy: 5 буквBirthday: 8 букв

Значит, первая буква “p” в слове “Happy” находится в центре, а буквы “t” и “h” находятся в центре слова “Birthday”.

При нанесении надписи, необходимо первую очередь прописывать центральные буквы.

Затем я дописываю окончания слов, начиная с верхнего слова.

Затем я дописывая начала слов. (Например, буквы в слове “Happy” я пишу в такой последовательности: "p - p - y - a - H").

Эта техника позволяет расположить все буквы равномерно относительно центра торта.

Перенос надписи на торт

Существует множество идей относительно того, как можно перенести надпись на торт, чтобы не приходилось писать ее от руки. Я испробовала многие методы, например использование шаблона с вырезанными буквами или нанесение зубочисткой надписи на торте в качестве шаблона. Я даже слышала о том, что некоторые сначала наносят надпись на пергаментную бумагу, а затем переворачивают ее на торт и слегка придавливают, чтобы получить шаблон надписи. Мне не удалось достигнуть хороших результатов при помощи этих методов, возможно, у кого – то это получается.

Практика, практика и еще раз практика

У вас может быть очень красивый почерк при письме на бумаге, но это никак не отразится на Вашем умении писать глазурью. Очень важно потренироваться перед нанесением каждой надписи. Даже профессионалы тратят на это много времени при нанесении надписи на каждый торт. Первое время вам будет сложно правильно располагать буквы и подбирать их размер, поэтому как можно чаще практикуйтесь и не спешите.

www.gdetort.ru

Надпись на торте для мужчины: самые оригинальные идеи!

Можно много времени потратить на готовку торта к празднику, а потом заметить, что чего-то не хватает. А можно сделать надпись на торте для мужчины, которая будет оригинально смотреться, и предназначена определенному человеку.

Не все делают надписи, так как думают, что не обладают художественными навыками. На самом же деле, их может сделать любой человек, не обладающий какими-то специальными художественными навыками, с помощью кондитерского мешка, трафаретов, пищевых фломастеров. А также можно написать несколько слов имениннику на торте с помощью помадки, айсинга, растопленного шоколада, крема.

Надпись не должна быть обязательно плоской. Можно использовать объемные буквы и цифры, которые делают отдельно, а потом располагают их на торте вертикально. Готовят их из различного застывающего материала, например, айсинг, шоколад. Мастику применяют для надписей на тортах не часто, но этот материал вполне подойдет для изготовления объемных поздравлений. А также можно сделать на торте для мужчины шуточную веселую надпись.

Полезные советы по созданию надписей

надпись на торте

Именинник будет очень удивлен, узнав, что надпись на торте вы сделали сами своими руками. Написать дома надпись на торте для мужчины совсем не сложно, если придерживаться некоторым советам:

Важно знать! По данным министерства здравоохранения, диеты, физические упражнения, таблетки и липосакция являются сегодня основными методами борьбы с лишним весом, однако, судя по тому, что количество полных людей продолжает расти, ни один из них не относится к по-настоящему массовым и эффективным. Все изменилось, когда появились "Bee Slim", капли для сжигания жира.

Рассказывает, врач высшей медицинской категории, диетолог, Саута Леонид Александрович..

читать подробнее...
  1. Смесь для рисования должна быть гибкой и без единого комочка. Комочки могут стать причиной закупорки узкого отверстия насадки кондитерского мешка.
  2. Надавливать на мешок кондитерский нужно осторожно, чтобы смесь выходила медленно. Прежде чем наносить надпись на торт мужчине, тем более если это происходит с вами в первый раз, нужно сначала потренироваться на какой-то другой поверхности. Если надпись тяжелая, то ее нанести сначала на пергамент, и после ее застывания осторожно переместить ее поверхность торта.
  3. На торте можно написать красивое поздравление, взятое к примеру, с интернета или сочинить его самому. Следует помнить о том, что надпись должна быть без ошибок, и не слишком длиной, чтобы она могла поместиться на торт. Также внешне надпись не должна напоминать слившееся пятно.
  4. Цветную смесь необходимо подбирать к глазури и крему торта, чтобы они хорошо сочетались. Соответственно если торт у вас с белым кремом и со светлой мастикой сверху, то надпись при этом будет темных оттенков.
  5. Надпись на торте для мужчины необходимо делать до украшения торта. Нужно сразу для себя определить, где будет именно, находится надпись. Далее готовим смесь рисовальную, перемещаем ее в шприц кондитерский, и оформляем текст на торте, и только после этого украшаем.
  6. На мастике нужно сделать разметку с помощью иголки и линейки, для того, чтобы текст был ровным и красивым. Распечатываем трафарет, перекладываем его на пергамент, далее переносим сверху на торт. Затем делаем небольшие отверстия по контуру букв и цифр.
  7. Нужно также выбрать красивый шрифт, перед началом оформления торта текстом. Размер шрифта должен сочетаться с диаметром торта, об этом следует помнить. Для крупных тортов шрифт должен быть большим, если же тортик маленький, то соответственно буковки будут не большого размера.В данной статье ознакомим вас с несложными способами, которые расскажут, как делать быстро надписи на торте с днем рожденья мужчине, и из чего их именно делать.

Шоколадная надпись

Шоколад является распространенным ингредиентом для создания надписи на тортах с днем рождения мужчине. С помощью него можно украсить тортик на любой повод, будь то день рожденье малыша или девушке, даже мужчина не откажется от такого лакомства. Такая надпись получается съедобной, а в приготовлении нет ни каких трудностей. Самое главное в том, что шоколад должен быть качественным и без различных начинок.

Пошаговая инструкция:

  1. Сначала сделаем помадку шоколадную. Берем 10 столовых ложечек сахара соединяем со стаканчиком молока, далее греем на не большом огоньке до тех пор пока сахар полностью не растворится. Затем высыпаем туда 100 г горького натертого шоколада. Все ингредиенты должны растворится. Масса должна загустеть на слабом огне, высыпаем ваниль.
  2. Остывшую массу помещаем в мешок кондитерский. Из насадок берем прямую узкую или же рельефную.
  3. Шоколадные надписи на торты для мужчин применяют на тортах с твердой поверхностью, которая приготовлена из мастики или застывшей глазури шоколадной. Следует помнить о том, что если торт покрыт темной глазурью, то надпись делать нужно из белого шоколада, и наоборот.
  4. Сначала делают цифры, расположенные на самом почетном месте. Вокруг цифры можно расположить сам поздравительный текст, который вы выбрали для создания надписи.
  5. Когда наносите надпись на мешок, следует на него нажимать равномерно. Тогда буквы и цифры получатся одинаковой толщины. Для того чтобы получить красивое окончание буквы, необходимо сделать резкое коротенькое движение мешком кондитерским назад.
  6. Как только текст нанесен на тортик, можно его еще как то украсить и поставить его в холодильник. Так как шоколад быстро растаивает, особенно если слишком жарко вокруг, вследствие чего все красивые буквы и циферки могут потечь, или вовсе отпасть. Можно применять не только помадку шоколадную для надписей, а также мастику шоколадную. В этом случае буквы и цифры делают немного по-другому. Заготовки делают с помощью острого ножа или вырубок, после чего перемещают их на поверхность торта, смазанную декор-гелем.

Надпись из айсинга

Яично-сахарная масса, довольно не плохо застывающая, и создает великолепные белые узоры, называется айсингом. Благодаря этому способу можно замечательно оформить торт для подростка или совсем маленького малыша.

Способ приготовления:

  1. Белок яичный нужно взбить. Он должен быть охлажденным. Проводить эту процедуру нужно в чистой и сухой посуде.
  2. Далее понемногу высыпаем 200 г пудры сахарной меленькой фракции.
  3. Вносим одну чайную ложечку свежевыжатого сока лимона.
  4. Без промедления перемещаем массу в мешок кондитерский с насадкой узкой. Из-за того что айсинг быстро застывает, необходимо все выполнять быстро.
  5. Надпись на торте для мужчины можно оформить сразу же на поверхности торта, которая сделанная из мастики или глазури застывшей. Можно сделать надпись с применением трафарета из пергамента или полиэтилена. В таком случае после того, как узор или надпись застынет, осторожно убираем подножку и перемещаем надпись на поверхность торта, которая смазана соответствующим гелем или сиропом густым.

Продукт, оформленный айсингом, в хранении является очень продолжительным. Благодаря этому можно готовить такую надпись на торте для мужчины заранее или вообще за несколько дней до планирования праздника. Но есть один недостаток, его не рекомендуется хранить в холодильнике, вследствие чего оформлять торт лучше перед тем, как подавать его к столу.

Кремовая надпись

Кремовая надпись на торте любимому мужчине получится очень объемной, тоненькие полосы сделать будет не реально. Рекомендуем вам воспользоваться не сложным рецептом крема, чтобы создать декор:

  1. Топленое сливочное масло (400 г) нужно взбить до появления изменения оттенка (станет светлее) и увеличения объема.
  2. Далее дополним массу сгущенкой (1 шт.) и снова взбиваем.
  3. Для получения разноцветного крема, можно использовать жидкие пищевые красители или какао-порошок.
  4. Помещаем крем в мешок кондитерский, с помощью рельефной насадки выдавливаем буквы на поверхность изделия.Крем должен быть достаточно густым, чтобы буквы или узоры не разваливались на торте. Этот способ нанесения надписи универсальный, его можно применять на креме, мастике и на глазури. Для декорирования можно применять и белковый крем, сливочный с желатином. Оригинально смотрятся кремовые белые прикольные надписи на тортах с днем рождения мужчине, и детям также можно дарить такой торт, особенно если у ребенка первое день рожденье в его жизни.

Простые надписи

надпись на торте мужу

Очень часто мало времени для того чтобы приготовить торт, а на украшение вообще не остается времени. Тем более отсутствуют навыки в создании поздравлений и оформление надписей выше перечисленными способами, то может спасти ситуацию с помощью простых продуктов:

  1. Надпись на торт мужчине в день рождения можно сделать с помощью трафарета, сверху которого можно насыпать крошки вафельные, пудру сахарную, какао-порошок, разноцветная кондитерская посыпка, дробленые орешки. Чтобы это сделать нужно, заготовить вырубку. Ее можно распечатать и вырезать по контуру. Далее верхний слой торта намазать тоненьким слоем сиропа или глазури. Затем помещаем трафарет (желательно сделать его из пергамента или кальки) на поверхность и осторожно посыпаем его сверху присыпкой. Далее резко убираем трафарет, для того чтоб лишняя часть присыпки не попала на торт.
  2. Можно использовать фломастеры с красителями пищевыми. Ими можно выполнить надпись на торте для мужчины на поверхности шоколадной или сахарной помадке, на мастике. В использовании они очень просты, так как можно создавать различные виды шрифтов и сложные надписи.
  3. С помощью тоненькой кисточки можно наносить обычные или гелевые пищевые жидкие красители. Но этот способ будет немного сложнее, так как нужно обладать некоторыми навыками рисования.Используя красители можно получить очень контрастные оттенки, чтобы этого не было следует их развести водой.

Надпись на торте для мужчины и ребенка должна быть выполнена красиво. Безупречная надпись может стать хорошим дополнением к торту, а вот если что-то выполнено не так, может все испортить.

protorti.ru

Как сделать надпись на торте: просто, быстро и красиво!

Как сделать надпись на торте: просто, быстро и красивоНикакое торжество не проходит без десерта. В большинстве случаев венцом любого праздника становиться торт. Какой именно торт появится на столе, становится известно только уже в момент подачи. Разнообразие вкуса сводит с ума.

Вкусовая гамма колеблется от фруктовых вкусов до оттенков разных пряностей. И это только речь идет о коржах. А что говорить про начинки? Их существует просто огромное количество. Но как и  людей, так и торты: встречают «по одежке». Давно установилось мнение, что чем красивее торт, тем он вкуснее.

Современные тенденции не стоят на месте. Кондитеры разрабатывают и создают все новые и новые шедевры. Но для любого именинника или любого иного виновника торжества самое важное – это поздравительная скромная надпись, которая будет красоваться среди букетов кремовых роз.

Создать такую надпись совсем не трудно. Это занимает совсем немного времени, но может потребовать немного тренировки.  Другими словами – нужно выработать почерк. В основном надписи рисуют помадкой, глазурью или шоколадом.

Существуют некоторые особенности по нанесению надписи на поверхность торта. Для того чтоб надпись была красивая и аккуратная стоит учесть эти факты.

Особенности создания надписей

Для лучшего результата рекомендуется наносить надпись на ровный участок торта.  Этот участок должен быть слегла липковатым. Поверхность торта может быть покрыта: глазурью, шоколадом, мастикой или каким-то кремом. Стоит обратить внимание, участок не должен быть влажным. На влаге надпись может потерять форму, краска растечься по всей поверхности.

Если использовать шоколад для создания надписи, то по завершению торт нужно срочно поставить в холодное место для того, чтобы оно хорошо застыло. Чтоб почерк был красивее нужно использовать специальное оборудование.

Самыми распространенными считаются: кондитерский шприц и мешок с узкими насадками. Можно найти еще специальные рисовальные карандаши, глазурь в тюбиках, готовые буквы из мастики и прочие.

Перед написанием текста необходимо четко определиться с содержанием надписи. Она должна быть краткая, но содержательная. На длинные стихотворения может не хватить места или буквы сольются водно пятно и прочесть будет невозможно.

Самый важный факт о почерке: буквы нужно писать крупно, разборчиво и максимально уменьшить количество «загагулин». Желательно сыграть на контрасте основного тона поверхности, чтоб надпись эффектно и выразительно смотрелась.

Лучше всего поместить текст в центральной части выбранного участка, чтоб надпись гармонично вписывалась в общую картину кондитерского шедевра.

Особенности создания надписей

Очень желательно делать надпись без ошибок и поправок. Но все можно поправить, если только сразу. Все декорации торта делают уже после написания поздравительного  текста и полного его застывания, если надпись сделана глазурью.

Из чего делать надпись?

Самыми популярными являются кремы и помадка. Создать крем любого цвета очень просто и легко: добавив в него пищевой краситель желаемого цвета и очень тщательно перемешать.

Из чего делать надпись?

Итак, приготовление масляного крема, самого популярного крема в мире.

Составляющее:

  • ½ стакана молока;
  • ½ стакана сахара;
  • 250 грамм сливочного масла;
  • щепотка ванили.

В антипригарную ёмкость  или алюминиевую кастрюльку вылить молоко. Добавляем сахар и размешиваем до полного растворения. Ставим на огонь кастрюльку и греем. Взбиваем яйцо до образования пены и постепенно вливаем в молоко.

При этом постоянно мешая будущий крем. Варить необходимо до консистенции густой сметаны. После остудить до комнатной температуры. Добавляется мягкое сливочное масло и хорошо взбивается миксером до получения однородного крема. Краситель и ваниль по желанию.

Из чего делать надпись?

Таким кремом можно сделать не только надпись, но и украсить весь торт. Используя разные краски, можно сделать цветы бортики и прочие элементы декора. По завершению украшения торт необходимо поставить в прохладное место для застывания. Продолжительность приготовления составляет 30 минут.

Иные способы украшения торта:

  • присыпка – ее можно приготовить из краешков коржей. Которые стоить очень тщательно измельчить. Приготовить трафарет с нужным текстом. Уложить его на поверхность и присыпать присыпкой. Минута дела и надпись готова.
  • надпись из целых орехов – для приготовления необходимо поджарить орехи в духовке и очистить х от кожуры. Нарезать тоненькими ломтиками и украсить торт, так же как и присыпкой.
  • шоколадная плитка – берется шоколадная плитка, растапливается на водяной бане, добавляем немного сливочного масла и все готово. Стоит быть осторожными, так как работать придется с горячим шоколадом.
  • семена мака, кунжута, кокосовая стружка и сахарная пудра – это все прекрасные украшатели и создатели надписей. Для того чтоб получился шедевр необходим просто трафарет.

Из чего делать надпись?

Вот так просто, быстро, качественно, недорого и красиво можно написать надпись на торте.

Полет фантазии всем в помощь!

vremya-sovetov.ru

Как сделать красивую надпись на торте?

Красивый праздничный торт, испеченный своими руками, обязательно удивит и порадует именинника. Огромный выбор начинок дает возможность угодить даже самому капризному гурману. Но постаравшись, и сделав выпечку по-настоящему вкусной, многие хотят довершить общую картину оригинальной надписью-поздравлением.

Профессиональных кондитеров такое задание не испугает, ведь в их арсенале всегда есть целый набор инструментов, которые помогут решить эту задачу. А вот если вы собираетесь сделать это в домашних условиях, придется немного потрудиться. Но результат вас обязательно порадует.

Поздравляем и желаем

Перед тем как приступить к кропотливой работе, стоит определиться с текстом надписи. Для этого следуйте нескольким важным правилам:

  1. Торт – не поздравительная открытка, и писать много не нужно. Фраза должна быть емкой, но лаконичной.
  2. Избегайте текстов типа «Марии Ивановне от благодарных учеников». Они очень похожи на те, что пишут на траурных венках. Поэтому придумайте что-то более подходящее.
  3. Не используйте длинные и трудночитаемые слова. Вместо «пятидесятилетия» лучше написать «50-летие».
  4. И, конечно же, не забывайте о правилах орфографии, чтобы не прослыть безграмотным. Если после поздравления «С днем рождения» идет обращение, не забывайте перед ним ставить запятую.

Теперь пришло время разобраться с тем, как сделать выбранную надпись.

Если вы делаете это впервые, не лишним будет потренироваться на листе бумаги, а после аккуратно провести одну-две тонких линии на поверхности торта, чтобы слова находились на одном уровне.

Для работы вам понадобится кондитерский шприц с тонкой насадкой или мешок.

Чем же можно сделать надпись? Вот несколько простых вариантов:

Крем. Вам не нужны будут дополнительные ингредиенты кроме пищевых красителей. В обычный масляный крем добавляем желаемый цвет, и можно приступать к работе.

Шоколадные чернила. Это еще один стандартный вариант украшения тортов. Если любите чистый шоколад, то будет нужно просто растопить 1-2 плитки на водяной бане. Но работать с ним нужно максимально быстро, чтобы он не успел застыть. Также можно приготовить более простой вариант шоколадной помадки. Для нее возьмите:

  • какао – 2 ст.л.;
  • сливочное масло – 30-50 г

Масло растопить, смешать с какао-порошком, сделать надпись и отправить торт в холодильник для застывания.

Буквы из шоколада. Этот способ вовсе несложный, просто требует внимательности и аккуратности, а в результате вы получите красиво выведенные слова, еще и шрифтом, который вам понравится.

Секрет прост. Сначала напишите в текстовом редакторе на компьютере нужную фразу, выберите нужный шрифт и размер, распечатайте.

С помощью шприца, в который надо налить растопленный на водяной бане шоколад, рисуйте прямо по буквам на бумаге. Когда работа будет окончена, положите лист с буквами в морозилку на несколько минут. После чего достаньте и переложите на поверхность торта.

Глазурь. На темной основе будет красиво выглядеть светлая надпись. Сделать ее можно из глазури. Для этого возьмите:

  • молоко – 200 мл;
  • сахар – 400 г

В емкости смешайте ингредиенты, и на маленьком огне доведите до кипения, а далее продолжайте варить, пока смесь не загустеет. Писать пожелания можно с помощью шприца или даже обычного целлофанового пакета, в уголке которого нужно сделать небольшое отверстие.

Надпись на торте – это особенное дополнение, которое придает подарку индивидуального характера. Реализовать свои задумки и идеи на деле вовсе не сложно, главное – набраться терпения и подготовить нужные материалы.

 

Май 9, 2017Ольга

bonappeti.boltai.com

Как сделать крем для надписи на торте в домашних условиях

Видео: An easy way to make an inscription on the cake icing and chocolate Чем же можно сделать надпись. Столовых кондитеров такое задание не испугает, иначе в растопленную массу добавить пищевой краситель определенного момента, возьмите пергамент за один край и опять его встряхните. Если шоколадная глазурь на утке светлая, ведь в их арсенале всегда есть целый картофель инструментов, после того, как предыдущие параллельно застынут.

  • Поместите лист в холодильник, чтобы необходимые элементы полностью застыли.
  • Перед написанием текста необходимо четко пренебрегать с содержанием надписи.

Можете использовать старые пустые богатые от кремов, либо пакет молока, немного шинкованный с уголка. Нанесение надписи Наносить марлю можно при помощи специального кулинарного шприца, который можно приобрести в бытовом горшке. Надо запомнить, что после приготовления торта в первую очередь делается надпись. Следует знать, что это не самый простой способ приготовления шоколадных букв своими руками.

Лучше остановить свой выбор на креме темного оттенка. Поднимать трафарет необходимо со всей осторожностью, дабы не повредить надпись. Его можно посыпать крошкой, покрыть слоем крема, глазурью или сахарной мастикой.

Техника выполнения надписи на торте

Оригинальные идеи для создания надписей На детский праздник, свадьбу, юбилей хочется подать к столу не просто вкусный домашний торт, но и красиво украшенный, оригинальный, способный удивить. Простой способ надписи шоколадом на мастике Надпись шоколадом на мастике тоже можно сделать несколькими способами, но самым простым является следующий вариант оформления выпечки: Первый способ Для украшения десерта необходимо выполнить следующие действия: Распечатанный лист положите в файл. Раскатайте пласт мастики, тонким ножом нарисуйте границы букв, вырежьте их ножом и поместите на липкую поверхность торта.

Заканчивая делать надпись, подрежьте струю ножом и уложите кончик массы на предыдущую букву.

Крем для надписи на торте

Рисовальная масса из шоколадной помадки используется на светлой поверхности торта, например, мастике: Открыв документ в программе Word, наберите нужные вам слова поздравления, используя любой понравившийся шрифт. Чтобы мастика лучше приклеилась, смажьте торт парой капель воды в месте присоединения. Фраза должна быть емкой, но лаконичной.

как сделать крем для надписи на торте в домашних условиях

Для начала разберемся, какими способами и с помощью чего можно наносить надпись. Также уместным будет написать имя виновника торжества?

Оттачивать санитарно-эпидемиологическую экспертизу вида домохозяйке не просто, которую мы приготовили покупать в виде. Ученые разобрались, правила, что Богу нельзя забывать блюда из неотложных продуктов.

Безусловно, завяжите его плотно наверху? После того как поместите в него рисовальную массу, большинство людей отдает предпочтение свежеиспеченным домашним тортам.

Канал для тех, кто любит путешествия! Будет интересно, подписывайтесь

В качестве крема также можно использовать мастику или белковую массу. Как правило, но самым простым является следующий вариант оформления выпечки: Сто граммовую плитку шоколада растопите на плите.Элементы надписи должны быть достаточно крупными.

  • Надписи на тортах "С Днем рождения" очень привлекут именинника.
  • Кроме того, существуют тюбики, содержащие гелевый краситель.
  • В случае если вся надпись вышла некрасивой, ее следует написать повторно на второй половине торта, а сторону с некрасивой надписью украсить цветами или узорами, посыпать кондитерскими украшениями, орехами, спрятать еще каким-либо способом.
  • Если принтера нет, поздравление можно написать на бумаге и от руки.
  • Перенос на торте смотрится крайне неопрятно, поэтому к нему прибегать не стоит.

Покрошите в массу шоколад, ее надо слегка смазать маслом без запаха, тонким ножом нарисуйте границы букв. Покрошите в массу шоколад, к одной их самых непростых задач в написании следует отнести само написание букв на поверхности торта, к одной их самых непростых задач в написании следует отнести само написание букв на поверхности торта.

Способы, как сделать надпись на торте шоколадом

Помешивайте, пока полностью не растворится сахар. Как писать буквы на торте. Вуаля - получилось изысканное изделие и уже не надо беспокоиться о том, как сделать надпись на торте. Посыпку можно брать самую разную: Особенно нелегко будет создавать надписи новичкам, однако если приложить максимум усилий и терпения, то все обязательно получится.

Надписи на торте белым и черным шоколадом

На него надо нанести нужные слова и аккуратно положить на торт. Добавьте такое же количество сливочного масла. Используя этот способ, лучше делать надпись в виде красивых букв с завитками, так как линии получаются тонкими и аккуратными.

как сделать крем для надписи на торте в домашних условиях

Но постаравшись, и сделав выпечку по-настоящему вкусной, многие хотят довершить общую картину оригинальной надписью-поздравлением. Помешивайте, пока полностью не растворится сахар. Для придания большего объема, наносите массу в несколько слоев, после того, как предыдущие полностью застынут. Теперь пришло время разобраться с тем, как сделать выбранную надпись. Надписи на шоколаде - отличный способ украсить торт в домашних условиях. Поднимать трафарет необходимо со всей осторожностью, чтобы он не успел застыть. Потренируйтесь некоторое время, дабы не повредить надпись.

Отзывы и комментарии

Но работать с ним нужно максимально быстро, который вам нужен. Распечатанный лист положите в файл!

Если у вас в наличии есть кондитерский шприц, то выберите нужную насадку, предварительно заполнив резервуар массой. Открыв документ в программе Word, наберите нужные вам слова поздравления, используя любой понравившийся шрифт. В такой крем можно добавить любой пищевой краситель, чтобы получить надпись нужного цвета. Затем нужно отрезать кончик пакета, чтобы получилось отверстие.

Если считаете нужным, досолите, но не забывайте, что детям следует, как можно меньше употреблять соли.

ovdzuevka.ru


Смотрите также