Творожный крем. Рецепты творожного крема для торта


Крем творожный - рецепты с фото на Повар.ру (63 рецепта )

Творожный крем для бисквитного торта 4.9

Этот легкий, воздушный, словно облачко, крем похож на нежное суфле. Идеально подходит для прослойки праздничного торта. Перед вами простой рецепт, как приготовить творожный крем для бисквитного торта. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.01.2017

Творожный крем для торта 4.3

Творожный крем для торта

Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто - рассказываю, как. ...далее

Добавил: Виталия 10.04.2014

Десерт с творожным кремом и свежей клубникой 5.0

Десертов из творога существует множество, но я предлагаю приготовить десерт на основе творожного крема. Очень вкусно он будет сочетаться с клубникой. ...далее

Добавил: Юлия 12.06.2018

Начинка для блинчиков из творога 5.0

Начинка для блинчиков из творога

Привет всем любителям сладкого :) Если вы любите блинчики точно также, как люблю их я, тогда этот рецепт точно вам понравится! Сегодня я расскажу, как приготовить начинку для блинчиков из творога. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 25.08.2017

Творог на завтрак 5.0

Творог на завтрак

Всем привет! Если вы хотите узнать рецепт сытного и полезного завтрака, то оставайтесь с нами, ведь сегодня вы узнаете, как приготовить творог на завтрак. Универсальное блюдо для детей и взрослых. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.07.2017

Нежный песочный торт

Нежный песочный торт

Нежность этому торту придают не только воздушные коржи, но и творожный крем, который толстым слоем находится между ними. Крем станет густым, если оставить торт в холодильнике на 12 часов. ...далее

Добавил: Елена Конова 18.07.2017

Начинка для блинов из творога 5.0

Начинка для блинов из творога

Блинчики сами по себе — очень вкусное блюдо. Их можно кушать даже без начинки. Но, естественно, с начинкой все намного вкуснее. Поэтому и готовить ее нужно тщательно. ...далее

Добавил: Марина Немец 11.06.2017

Творожно-черничный крем 4.0

Творожно-черничный крем

Такой творожно-черничный крем подойдет для любого торта и может быть обычным лакомством (если приготовить десерт в виде панакоты). Творог лучше брать средней жирности и крупнозернистый. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.06.2015

Сырковая масса

Сырковая масса

В детстве часто ела на завтрак сладкий творог с фруктами, еще его называют «сырковая масса», расскажу, как приготовить это лакомство. Готовится просто и быстро: понадобится блендер и десять минут времени. ...далее

Добавил: Алла 02.06.2017

Творожная масса с изюмом 5.0

Творожная масса с изюмом

Такую творожную массу запросто можно подавать к столу как десерт, а еще ее очень любят дети, даже те, кто отказывается есть творог. Приготовьте творожную вкусняшку своими руками - это совсем несложно. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 12.03.2017

Крем "Бонжур"

Крем "Бонжур"

Иногда знакомые нам на полках магазинов продукты лучше приготовить самим. Я говорю сейчас о таких вещах, как пасты, соусы, кремы. Пользы будет больше, да и делаются они легко. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.02.2017

Крем творожный 4.7

Крем творожный

Рецепт приготовления крема из творога, молока, яиц и сахара. ...далее

Добавил: Dashunia 11.04.2012

Творожно-желейный торт 3.0

Творожно-желейный торт

Если вы любите сладкое, но нет желания заниматься выпечкой, на выручку вам придет этот классный рецепт. Нежный, аппетитный тортик, который тает во рту, станет отличной идеей десерта в летний зной. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 16.07.2017

Крем для заварных пирожных 3.9

Крем для заварных пирожных

Приготовить заварные пирожные с вкусным творожным кремом - просто. Крем для заварных пирожных готовится быстро. Для его приготовления нужны: творог, масло, сгущенка, сахарная пудра и немного коньяка. ...далее

Добавил: TomaB 20.11.2014

Соленый творог 5.0

Соленый творог

Отличной альтернативой сладкому завтраку станут соленые тосты с намазками. Сейчас я расскажу, как приготовить соленый творог на завтрак. Прекрасная полезная и нежная закуска с зеленью. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Немец 22.04.2017

Творожный десерт

Творожный десерт

Для приготовления вкусного и питательного десерта не обязательно корпеть над плитой и долго возиться. Рекомендую приготовить творожный десерт: быстро, просто и сытно. Десерт будет полезен и деткам. ...далее

Добавил: Марина Немец 03.06.2017

Творожный крем с желе 4.2

Творожный крем с желе

Обожаю этот нежный и очень вкусный творожный крем, а если он попал ко мне в придачу с тортом и ягодами, за это кулинарное произведение можно душу продать! ...далее

Добавил: Nufica 10.06.2015

Вкусный крем для торта 4.0

Вкусный крем для торта

Ох, эти домашние торты! Ела бы их каждый день! Но это невозможно, поэтому приходится довольствоваться малым. Ведь время на выпечку есть не всегда в будние дни. Но кое-что сделать можно. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.11.2016

Диетический десерт для похудения 5.0

Диетический десерт для похудения

Вы на диете, следите за фигурой или просто хотите сладенького? Смотрите, как приготовить диетический десерт для похудения. Он станет отличным завтраком или перекусом с минимальным количеством калорий. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.02.2017

Творожный крем для бисквита

Творожный крем для бисквита

Творог — абсолютно уникальный продукт. Это одновременно универсальный диетический ингредиент для многих блюд, но и сладкая основа для большого количества десертов на праздничный стол. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.03.2017

Интересно то, что в кулинарии преобладают простые рецепты крема из творога, нежели сложные. Ведь процесс приготовления, в основном, состоит из того, что все продукты смешиваются до единой, однородной консистенции. Это касается как сладких вариантов, так и солёных. Поскольку творог имеет нейтральный вкус, ему легко можно придать тот вкусовой оттенок, который нужен для того или иного блюда. Поэтому вы часто можете встретить его в составе тортов, пирожных и десертов. Также его можно приготовить в качестве закуски для бутербродов и в рулетов. Вам только остаётся узнать, как приготовить вкусный творожный крем, чтобы порадовать всех своих близких. Для праздничной выпечки, необычного десерта и для простых закусок вам будет нужен рецепт, где описано приготовление творожного крема в домашних условиях. Среди всего разнообразия вариантов (представленных на нашем сайте) предлагаем найти тот самый, свой любимый рецепт, вернуться к которому захочется снова и снова.

povar.ru

Рецепт творожного крема. Быстро и вкусно.

Один из видов крема, используемого в кондитерском производстве – творожный крем. Вся его прелесть состоит в том, что творожный крем можно использовать для украшения бисквитных тортов, тортов из зефира или печенья, можно использовать его и как самостоятельный десерт.

 

Творожный крем. Рецепты

В этой статье рассмотрим процесс приготовления творожного крема, торта из зефира с творожным кремом и юмбриков из заварного теста.

Ингредиенты для приготовления творожного крема:

  • творог – 500 гр.
  • сахар – 300 гр.,
  • сливочное масло – 350 гр.,
  • цедра лимона – 5 гр.,
  • ванилин – 2 гр.

Творожный крем. Рецепты

Приготовление творожного крема

  1. Творог любой жирности протереть руками через сито.
  2. В чашу миксера положить сливочное масло, сахар и взбивать на средней скорости добела. затем не выключая миксера добавлять протертый творог и взбивать еще несколько минут до увеличения объема и пышности крема.
  3. Творожный крем можно подавать как самостоятельный десерт. Для этого красиво уложить его по креманкам, украсить малиной или клубникой, а можно посыпать дроблеными орешками.

 

Торт из зефира с творожным кремом

Вкусный, легкий в приготовлении торт, хорош тем, что не требует выпекания.

Ингредиенты для торта из зефира:

  • зефир – 1 кг.,
  • творожный крем – 350 гр.,

Торт из зефира с творожным кремом

Приготовление зефирного торта

  1. Взять зефир и разломить его пополам.
  2. Приготовить творожный крем по рецепту, указанному выше.
  3. Разложить на блюде первый слой половинок зефира. Промазать слоем творожного крема так, чтобы он заполнял небольшие зазоры между половинками
  4. Поверх творожного крема выложить оставшиеся половинки зефира и снова плотно уложить крем.
  5. Украсить торт размолотыми в кофемолке вафлями, дольками мандаринов или ломтиками лимона. Поставить торт в холодильник на 2 суток. Торт будет свежим в течении недели.

 

Юмбрики

С детства любимый  десерт. Готовится  из того же заварного теста, что и эклеры, только с творожным кремом.

Ингредиенты для юмбриков:

  • мука -220 гр.,
  • масло – 100гр.,
  • вода – 180 мл,
  • яйца – 4 шт.,
  • соль – щепотка,
  • творожный крем – 400 гр.,
  • сахарная пудра – по вкусу.

Юмбрики

Приготовление юмбриков с творожным кремом

  1. Сначала приготовить заварное тесто. Для его приготовления вскипятитьвы воду, добавить масло и соль, постоянно помешивать. Затем в смесь всыпать муку перемешать тесто и заварить в кастрюле, пока не испариться влага. Тесто переложить в отдельную посуду, немного остудить и по одному вбивать в него яйца, тщательно перемешивая тесто, пока не впитается в массу полностью яйцо, затем вбивать другое.
  2. На противень, застланный пергаментной бумагой или бумагой для выпечки столовой ложкой разложить тесто и выпекать в духовке.
  3. Выложить пышки заготовки на кухонное полотенце и остудить
  4. Приготовить творожный крем, как описано выше.
  5. Каждую заготовку надрезать сбоку лезвием. Пышка представляет собой полую поверхность. Если маленький надрез, то можно с помощью кондитерского шприца заполнить внутренность пышки кондитерским кремом. А, можно заполнить полость заготовки маленькой ложечкой. Юмбрики посыпать сахарной пудрой и сложить на блюде.

cookinsider.ru

Творожный крем | Вкусные творожные блюда

Воздушный творожный крем – прекрасная начинка для праздничного торта, пирожных и пирогов. Им можно украсить маффины, а можно подавать в креманках, присыпав шоколадом или орешками.

Зная, как правильно приготовить крем из творога, можно всегда легко и быстро сооружать праздничные десерты. Приступая к приготовлению лакомства, можно выбрать такой рецепт, который идеально соответствует вашим вкусам. В этот крем часто добавляют загуститель или желатин, чтобы сделать его более густым. Ваниль, корица или цедра лимона подарят десерту дополнительные ароматные нотки.

Главный секрет удачного творожного крема – это свежий творог, тщательно протертый через сито или взбитый в блендере. Важно, чтобы в подготовленном для крема твороге совсем не было комочков, тогда и крем получится однородным и пышным.

Такой крем отлично сочетается с фруктами (бананами, грушами, мандаринами) или сладкими ягодами (клубникой, малиной, черникой и ежевикой). Фрукты или ягоды, входящие в состав крема, можно выложить сверху десерта, и тогда лакомство будет не только вкусным, но и очень красивым.

бисквитный рулет с творожным кремом

В отличие от тортов, разнообразные рулеты, сделанные на основе бисквита, более повседневны, да и готовить их можно быстро и разнообразно. Предлагаем попробовать бисквитный рулет с

Творожно-сметанный крем

Сметанный крем занимает почетное высокое место в ряду предпочтений кондитеров за простоту приготовления и всегда предсказуемый отличный результат. Но не все знают, что нежный, и

Творожно-сливочный крем

Слово «крем» ассоциируется у нас чем-то нежным, сладким и очень вкусным. Существует огромное количество видов и способов приготовления различных кремов, каждый из которых придает десертам

Творожно-йогуртовый крем

Если брать за основу торта обычный классический бисквит, но фантазировать с кремами, то можно каждый раз удивлять гостей новым угощением. Предлагаю попробовать приготовить творожно-йогуртовый крем,

творожный крем для торта

Думаю, многие любят вкусные десерты, промазанные творожным кремом. С творожным кремом можно делать пироги, торты, пирожные, печенья, а также, используя несладкие ингредиенты, бутерброды и питы.

творожный крем со сгущенкой

Если вы не знаете, как правильно приготовить творожный крем со сгущенкой в домашних условиях, вам поможет этот рецепт. Возьмите пачку нежирного творога, 1 стакан сахара,

творожный крем для эклеров

Эклеры – восхитительный десерт, знакомству с которым гурманы обязаны Мари-Антуану Карему, за необычайное кулинарное мастерство прозванному «королем поваров». Название этого легчайшего пирожного в переводе с

творожно-банановый крем

Воздушный и невероятно нежный творожно-банановый крем можно подавать как отдельный десерт, выложив его в креманки и красиво украсив. Таким кремом хорошо наполнять песочные корзинки, вкусные

творожный крем с желатином

Творожный крем с желатином – один из лучших вариантов для прослойки и украшения легких летних тортиков, в приготовлении которых используются свежие ягоды и фрукты. Кисломолочная

tvorozhnyj.ru