Символ крепкого союза сердец – свадебный торт с орхидеями из мастики и не только. Торт с орхидеями из крема


как сделать ОРХИДЕЮ из крема от SWEET BEAUTY СЛАДКАЯ КРАСОТА , how to make a cream flowe | Cладкий стол

Текст из видео:

  • 00:00: всем привет сегодня я вам буду показывать как сделать вот такие орхидеи и сс кремы для этого берем кондитерский гвоздик и насадку 5 миллиметров звездочка с белым кремом поверх возле к делаем один небольшой завиточек вот таким вот образом а поверх этого завитка делаем 5 ракушек на равном расстоянии виде звездочки
  • 00:30: теперь берем насадочку 18 миллиметров роза с лилово сиреневым кремом и поверх этих ракушек делаем листики движениями вверх-вниз движение должны быть такими как будто у вас замерзли руки и они у вас дрожат вот таким вот образом дрожащими руками прокручиваем по округу делаем такие листики на каждой ракушки сначала делаем два листика через одну ракушку а потом делаем листики на остальных ракушках точно таким же образом
  • 01:21: теперь берем насадочку 16 миллиметров розу с белым кремом уже и в центре нашего цветочка делаем один лепесток движение должны быть от себя на
  • 01:30: себя движение у тебя на себя и прокручиваем по кругу получается вот такой лепесточек опять делим лиловый крем и на конце нашего белого лепесточка делаем небольшой листик просто добавляем крем и тянем для получается вот такой цветок теперь берем насадочку 3 миллиметра круг с желтым кремом и на 3 белого лепесточка делаем небольшую тычинку выдавлен крем виде капли теперь вам
  • 02:00: понадобится одна капля гелиевого сиреневого красителя и тоненькая кисточка в макаем кисточку в наш краситель и окрашиваем белый лепесток внутри цветка лепесточек окрашиваем по контуру точечным методом просто ставим точки практически впритык друг дружке по контуру нашего белого листика краситель можно разбавить одной или двумя капельками спирта или водички так он будет легче ложится на 3
  • 02:50: все орхидея готово теперь аккуратно снимаем ее ножничками хвостика и высаживаем на торт ирина пирожные как вам года
  • 03:08: и теперь осталось сделать зеленые листья возле орхидеи для этого берем насадочку 6 миллиметров листик галочка с зеленым кремом и делаем листики движениями вверх-вниз листики должны быть продольными
  • 03:52: все орхидеи готовы они прекрасно украсят любой торт или пирожные

postila.ru

Торт Орхидея |

chocolate_round_cake_with_taste-1024x768

 

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 1 ст муки
  • 1 ст сахара
  • 2 ст л какао
  • коньячная эсенцыя
Для крема
  • 300 гр сливочного масла
  • 3 ст л какао
  • 150 гр сгущенного молока
  • ванилин
  • арахис

Способ приготовления

1. Для приготовления бисквита муку

просеять два раза. Затем взбить яйца

в крепкую пену с сахаром и ванилином

до полного растворения сахара. Добавить

какао и начать подсыпать и аккуратно

подмешивать муку взбивать тесто миксером

до получения пышной массы.

2. Выпекать бисквит в горячей духовке при

температуре 180 С около 25 мин, во время

выпекания духовку желательно не открывать

так как бисквит опадет.

3. Приготовить крем для этого масло взбить

миксером в пышную массу и добавить сгущенное

молоко смешанное с какао продолжать взбивать

до получения однородной массы в конце взбивания

добавить коньячную эссенцию.

4. Охлажденный бисквит разрезать на   две части

и перемазать все коржи кремом, а затем обмазать

кремом боковые части торта и обсыпать из жареным

арахисом. После этого можно приступить к украшению

торт для украшения можно использовать также и белый

крем . Украшения выполнять при помощи кондитерских

шприцов и различных насадок.

5. Шоколадный торт  Орхидея имеет неповторимый

изысканный вкус и очень нежный шоколадный аромат

подчеркнутый арахисом и коньяком.

 

 

Похожие статьи:

с Вашего собственного сайта.

usadyba9.ru

синий двухъярусный из мастики – фото

Орхидея символизирует крепкий союз любящих сердец.  Белые орхидеи означают чистую любовь, пестрые — страсть, а розовые — романтику. Свадебный торт с орхидеями — это настоящее произведение искусства, ведь изготовить сложные бутоны может только мастер-кондитер. Бутоны орхидеи смотрятся по-королевски — торжественно и величественно. Десерт, украшенный этими цветами, несет особое смысловое значение.

Содержание статьи

Роль десерта

Торт с орхидеями символизирует на свадьбе нежность между супругами. Десерт с этими утонченными цветами больше всего подойдет классической свадьбе в разном цветовом оформлении.

  1. Розовые соцветия могут украсить десерт на торжестве с уклоном в романтику.
  2. Синие кондитерские орхидеи используют для синей свадьбы или торжества в стиле авангард.
  3. Зелеными и желтыми цветами украшают десерты для зеленой свадьбы.
  4. Бежевые и кремовые бутоны хорошо подойдут для церемонии в цвете айвори.
  5. Разноцветные бутоны идеальны для украшения коржей, если проводится пестрая свадьба. В таком случае можно украсить яркими цветами желтого, оранжевого, сиреневого тонов.
  6. Орхидеи хорошо смотрятся на круглом десерте. Впрочем, выбор круглой формы вовсе не обязателен, а орхидеями можно декорировать прямоугольные и многогранные коржи. Эти экзотические растения сочетаются с одноярусными и многоярусными тортами. Трех- и четырехъярусные конструкции часто украшают каскадом из цветов.

Свадебный торт с орхидеями на фото ниже получился очень элегантным.

Чем украшают

Нежные цветы идеально сочетаются с кружевом, лентами, съедобными бусинами, другими цветами, например, алыми розами. Благодаря форме чашечки орхидеи — самодостаточные растения. Торт украшенный орхидеями не обязательно должен иметь дополнительные декорации, такие как таблички или фигурки. Иногда для украшения выбирают скульптуру ангелов или жениха и невесты. А вот классические лебеди лучше смотрятся на десерте с розами. Зато бабочки идеально сочетаются с утонченными орхидеями.

Внимание! Надписи также уместны, если шрифт будет изысканным, а текст лаконичным. Также можно украшать торт свадебными кольцами из марципанов.

Живыми орхидеями украшают незадолго до выноса гостям, так как растения привередливы и при долгом нахождении без воды могут увянуть. Для украшения нужно выбирать экологически чистые растения, поэтому лучше доверить это дело профи.

Выбор вкуса

tamada.expert

Свадебный торт с веткой орхидеи пошаговый рецепт с фотографиями

Я пока только учусь лепить цветочки, настоящим открытием для меня стал журнал "Торт Деко", теперь не пропускаю ни одного номера, вот такой тортик получился по мастер-классу с его страниц Маленькой Варечке исполнилось три года, она попросила меня сделать Варю и много цветочков )) Для сборки торта у меня была одна ночь, только фигурку заготовила заранее Внутри торта шоколадное и клубничное суфле с кусочками клубники, очень тонкий ванильный бисквит, шоколадный ганаш. Когда лепила фигурку в голове крутился стих, который когда-то давно я написала своей трехлетней дочери Секрет успеха. Чтобы быть всегда красивой, Мало просто умываться, Надо очень рано утром К маме в сумочку забраться. Там губные есть помады, И для глаз цветные краски, Что еще красотке надо, Буду выглядеть, как в сказке. Ну, сегодня все мальчишки, Ну прогулке обалдеют, Мне бы только сделать стрижку, Я б пошла в фотомодели. Мама с папой были рады... От восторга онемели... Суперстойкие помады Отмывались еле-еле. Будет ли терпенью мера, Снова дочь переодели, Так закончилась карьера, Начинающей модели.

www.koolinar.ru

Торт Корзина с Орхидеями. - запись пользователя Эльмира (Elmiro4ek) в сообществе Кондитерская в категории Торты юбилейные

Сын заказал для мамы на юбилей 60 лет. Решили возраст не обозначать в торте. Просто букет цветов.

Внутри ванильные шифоновые коржи, мусс сливки+творог+сметана и чернослив с грецкими орешками.

Девочки, все кто помог советом по поводу крема, всех благодарю! (ночка была тяжелая....и веселая ))) :)))))

Очень понравился итог, поэтому фоток много :)))))))

В этом торте первый раз попробовала мастику "Дама". Неоднозначное мнение, надо распробовать (благо ведро стоит 5 кг, пробуй-не хочу)))).

Изначально корзина планировалась ленточного плетения, но с этой мастикой я не смогла так сделать, пришлось делать жгутиками (лепила ее всю ночь, и вообще я сегодня не ложилась даже...впервые у меня такое - 4 торта на один день)....

Цветы начала лепить аж за неделю, как только сделали заказ. Времени на них ушло колоссальное кол-во.

Отдельное спасибо Зотовой Жанне. Идейка с бантом взята с ее тортика. А точнее говоря, заказчик выбрал из всех вариантов именно ее торт, но, повторюсь, сделать не получилось такой..

Ну и фотки :))) не могла остановиться :))))))

букеты на юбилей маме

www.babyblog.ru

Как сделать орхидею из мастики пошаговый фото-рецепт + видео

  • Материалы, необходимые для того, чтобы сделать орхидею фаленопсис в домашних условиях:

    Как сделать орхидею из мастики: пошаговый фото-рецепт
  • Кусачками разделяем флористическую проволоку на 5 одинаковых частей.

    Кусачками разделяем флористическую проволоку на 5 одинаковых частей
  • [banner_banner1] {banner_banner1} [/banner_banner1]

    Изготавливаем нижний лепесток орхидеи: на кусочек проволоки одеваем небольшой шарик скатанный из сахарной мастики цвета "Слива" и очень тонко раскатываем с помощью скалки, затем вырубкой придаем лепестку форму.

    Как сделать орхидею из мастики: пошаговый фото-рецепт. Изготавливаем нижний лепесток орхидеи
  • Из желтой мастики скатываем два маленьких шарика. Шарик побольше одеваем на проволоку, это будет тычинка, затем с помощью ножа придаем шарикам форму тычинки.

    Как сделать орхидею из мастики: пошаговый фото-рецепт. Из желтой мастики скатываем два маленьких шарика
  • Инструментом для моделирования мастики "Металлический шар" на мягком мате немного раскатываем бока лепестка. Затем разделяем ножом узкую часть лепестка и немного подкручиваем ее с помощью зубочистки, как на фото.

    Инструментом для моделирования мастики Металлический шар на мягком мате немного раскатываем бока лепестка
  • С помощью пищевого клея или водки клеим на лепесток тычинку, как на фото и сушим лепесток на пластиковой ложке.

    Как сделать орхидею из мастики: пошаговый фото-рецепт. С помощью пищевого клея или водки клеим на лепесток тычинку
  • Точно так же как и предыдущий делаем 2 боковых лепестка: на кусочек проволоки одеваем небольшой шарик скатанный из сахарной мастики белого цвета и очень тонко раскатываем с помощью скалки, затем вырубкой придаем лепестку форму и с помощью оттиска придаем лепестку текстуру.

    Как сделать орхидею из мастики: пошаговый фото-рецепт. Делаем 2 боковых лепестка
  • [banner_banner2] {banner_banner2} [/banner_banner2]

    Затем делаем верхний чашелистик и два нижних чашелистика точно так же как и предыдущие лепестки только используем соответствующие вырубки и оттиски.

    Как сделать орхидею из мастики: пошаговый фото-рецепт. Делаем верхний чашелистик
  • Сушим лепестки в пластиковых ложках в течение часа.

    Как сделать орхидею из мастики: пошаговый фото-рецепт. Сушим лепестки в пластиковых ложках
  • Сухие лепестки окрашиваем сухим пищевым красителем используя широкую кисточку, как на фото.

    Как сделать орхидею из мастики: пошаговый фото-рецепт. Сухие лепестки окрашиваем сухим пищевым красителем
  • Собираем цветок. Соединяем нижний лепесток и тычинку, скручиваем их тейп-лентой. Напротив нижнего лепестка прикрепляем верхний чашелистик и скручиваем их тейп-лентой.

    Собираем цветок. Как сделать орхидею из мастики: пошаговый фото-рецепт
  • Затем прикручиваем нижние чашелистики цветка.

    Прикручиваем нижние чашелистики цветка. Как сделать орхидею из мастики: пошаговый фото-рецепт
  • Последними прикрепляем боковые лепестки и скручиваем цветок тейп-лентой.

    Как сделать орхидею из мастики
  • Орхидея фаленопсис из сахарной мастики готова!

    Орхидея из сахарной мастики
  • cakemade.club

    Орхидея из мастики. Мастер-класс

    Можно сделать орхидею из мастики таким образом, чтобы она выглядела очень схожей с натуральным ее аналогом. Иногда внешне ее очень сложно отличить от естественного цветка, настолько качественно умелыми мастерами изготавливается данное творение!

    орхидея из мастики

    Для чего нужна орхидея из мастики? Ее основное предназначение

    Орхидея из мастики, мастер-класс по созданию которой будет представлен вашему вниманию ниже, является отличным украшением праздничного торта по случаю какого-либо знаменательного события. Существует большое разнообразие необычных разновидностей данного кондитерского изделия, где искусственная орхидея гармонично дополняет внешний его вид. Благодаря этому сочетанию, торт с орхидеями из мастики, фото которого вы видите в статье, выглядит просто изумительно. Он способен приобрести наиболее торжественный вид.

    Помимо этого, благодаря своей необычной красоте, такая орхидея из мастики также способна необычно смотреться в вазе и являться при этом неплохим «заменителем» натуральных цветов. Большим ее преимуществом при этом является долговечность и практичность.

    В некоторых ситуациях подобный искусственный цветок может дополнять интерьер комнаты своим оригинальным видом. Для опытных дизайнеров помещений использование орхидеи, сделанной из мастики, является своего рода важным творческим инструментом. Он вполне может им помочь реализовать основные креативные идеи при создании нужного интерьера.

    орхидея из мастики мастер класс

    Свойства мастики. Как ее приготовить?

    Мастика обладает такими необычными свойствами, что при помощи именно ее получаются орхидеи, которые довольно непросто отличить от грунтовых цветов. Если сделать цветок белого цвета и поместить его на торте, выглядеть он будет просто изумительно. Вряд ли такое необычное творение сможет оставить равнодушным кого-либо.

    Для приготовления мастики понадобятся следующие продукты:

    • сахарная пудра - примерно 250 грамм;
    • от 8 до 9 чайных ложек воды;
    • чайная ложка желатина.

    Желатин необходимо замачивается в воде на полчаса, в течение которых его нужно периодически помешивать для предотвращения процесса сливания данного вещества в единую массу. После этого желатин нагревают на огне, но не стоит доводить его непосредственно до кипения. Как только он растаял, нужно смешивать его с половиной просеянной сахарной пудры. Такую сладкую смесь нужно тщательно перемешать, а потом постепенно добавлять в нее оставшуюся сахарную пудру. Признаком того, что мастика готова, является образование своеобразного гладкого шара.

    как сделать орхидею из мастики

    Какие необходимы материалы

    Для того чтобы сделать из мастики орхидею, прежде всего, понадобятся формочки и трафареты, при помощи которых сладким цветам можно придать нужную форму. Также в этом случае необходимы атласная лента, фольга, крахмал, молды и шарик с целью уплотнения этой поделки. Помимо всего перечисленного, понадобится еще сахарный сироп.

    Особенности процесса изготовления

    Итак, как сделать орхидею из мастики? Сам процесс изготовления цветка весьма прост: пласт сладкого теста необходимо равномерно раскатать, толщина его должна быть не более 2 миллиметров. Затем вырезаются детали с использованием специальных формочек, либо это происходит строго по трафарету. Для того чтобы придать орхидее естественный вид, применяя молды, ей создают нужную текстуру.

    Это все происходит следующим образом: берется лист пищевой фольги, затем ему придают форму воронки путем образования по центру небольшого среза. Первым делом туда ложится деталь, состоящая из трех лепестков. Середина этой детали должна быть слегка вбита в воронку большим пальцем. Затем она промазывается сахарным сиропом и на нее, как справа, так и слева, равномерно ложатся 2 лепестка. Заключительным действием при изготовлении искусственной орхидеи является наклеивание тычинки. Выполнив такой порядок действий, нужно цветку дать подсохнуть, после чего можно раскрасить его на свой лад.

    торт с орхидеями из мастики

    Какая основная цветовая гамма преобладает

    Если проанализировать, какие цвета в большей степени преобладают у орхидеи из мастики, здесь, в первую очередь, можно выделить фиолетовую окраску этих изделий. Именно она может им придать весьма оригинальный и необычный вид. Также очень часто цветы окрашивают в темно-красные тона, что добавляет им немного строгости. Подобный цвет отлично подойдет для украшения торта, который может быть предназначен в качестве подарка руководителю высокого ранга. Этим жестом можно подчеркнуть статус того или иного начальника, а также оригинально поздравить его с каким-либо значимым событием в его жизни.

    Лепестки орхидей из мастики неплохо будут смотреться и в розовом цвете. Это придает им долю нежности и чувственности, что для представительниц прекрасной половины человечества весьма близко по духу.

    Листья и стебель желательно сделать зеленого, естественного цвета, но и здесь можно проявить свою фантазию и постараться придумать для них иную необычную окраску. Здесь уже должен проявляться индивидуальный творческий подход.

    торт с орхидеями из мастики фото

    Орхидея из мастики в качестве блюда

    Помимо того, что орхидеи из мастики способны отлично украсить торт, а также интерьер помещения, они еще весьма съедобны. При этом они обладают отменными вкусовыми качествами, способными побаловать любителя сладкого.

    Если подобные орхидеи служат лишь в качестве украшения торта или являются дополнительным лакомством, их желательно употребить в пищу как можно быстрее, пока они еще свежие. Но если их функция заключается в украшении дизайна комнаты, они могут стоять в вазе очень долгое время. Но использовать их в качестве пищи при этом не рекомендуется.

    fb.ru