Торт машинка Тачка Молния Маквин Как украсить торт кремом cake machine car lightning mcvean. Торт тачка маквин из крема


3D Car-Cake "McQueen" (Step-by-Step Tutorial)

Торт “Машинка Маквин” (Мастер-класс)

Печем бисквит на 5 яиц в разъемной форме диаметром 9". Разрезаем на 3 коржа, прослаиваем кремом, соединяем. Крем лучше использовать масленный. Находим в интернете картинки машинки с видом сверху и сбоку. Распечатываем и вырезаем так, чтобы длина машинки равнялась диаметрy нашей заготовки. Это будет наш трафарет. Удобно прикалывать их зубочистками чтоб не ёрзали :)

Затем прикалываем боковую часть. Первым делом формируем спойлер. Для этого срезаем под углом 45 градусов низ сзади машинки и просто кладем этот кусочек сверху.

Затем берем наши обрезки и кладем их на нашу машинку. Подрезаем под лобовое стекло склеиваем все детали все тем же масляным кремом. 

 

Вот что уже у нас получилось. Машинка приобрела свои очертания.

Затем вырезаем крышу у нашего трафарета и прикалываем к заготовке. Срезаем лишнее в виде трапеции.

После разминаем наши оставшиеся обрезки с кремом и начинаем формировать "выпуклости" у нашей машинки. Капот можно немного сделать тоньше к краю.

Вырезаем углубления для колес. Я подрезала немного ножиком, а потом выскребла маленькой ложечкой нужную глубину.

Теперь все хорошенько обмазываем кремом. Я пользуюсь кондитерским мешком и насадками. Это позволяет контролировать толщину крема и равномерность. Потом хорошенько "растушевываем" и варавниваем. Удостоверившись, что вся поверхность тщательно промазана кремом, отправляем машинку на холод хорошенько остыть. 

Когда крем как следует застыл, я маленькой спатулой выскребла поверхность. Теперь наша машинка заблестела и готова к покрытию мастикой.

Пока раскатываем мастику держим машинку в холоде. Раскатываем толщиной примерно 3мм. Достаем машинку, накрываем мастикой и начинаем обтягивать. Аккуратно, не торопясь - от этого будет зависеть внешний вид машины. Чем тщательней была подготовлена поверхность под мастику, тем легче будет обтягивать и поверхность получится ровной, без бугров.

Обрезаем лишнее, подтыкаем под основание, прорабатываем места для колес. Колеса лучше сделать заранее и все время примерять, чтобы не было сюрпризов :)  Затем разводим немного красной краски в водке и проходимся мягкой кисточкой (у меня большая для акварели). 

Когда машина подсохнет этот блеск уйдет. Дальше декорируем согласно своему желанию и терпению. Наворачивать можно до беспредела. Вот такой Маквин вышел у меня. 

thecakemaderight.blogspot.com

Детский торт тачка Молния маквин из мастики своими руками. Пошаговый рецепт с фото

Перед тем как решиться на "подвиг" я долго готовилась и просматривала множество мастер-классов. Те, что попадались мне, были ориентированны на людей, уже работающих с мастикой. Знающих, какой крем лучше использовать и как выравнивать торт. Мастер-класс начинался с этапа промазанного и охлажденного торта-заготовки. Мне же был нужен уровень "для чайников", включающий и рецепт бисквита, и рецепт крема, и тонкости выравнивания, раскатки мастики.

Если Вы хотите испечь торт Маквин в домашних условиях, не бойтесь. Перед Вами мой первый 3D торт. Более того, первый торт покрытый мастикой. Полуилось у меня, получится и у Вас. Пусть не идеально, но своими руками и с душой :-)

ТОРТ МАКВИН СВОИМИ РУКАМИ

Для торта нам понадобится: для бисквита: яйцо - 4 шт. сахар - 120 р. мука - 120 р. какао - 15 гр. (форму использовала диаметром 24 см.)

для пропитки: сахар - 130 гр. вода - 120 мл.

для крема: творог (у меня 5%) - 500 гр. сметана (у меня 15%) - 200 гр. сахарная пудра - 150 гр. чернослив без косточек - 100 гр. ванилин - 1\2 ч.л. крем для выравнивания: сливочное масло - 100 гр. сгущенка - 1\2 банки

для декора: мастика красная - 500 гр. мастика белая, желтая, черная. Либо белая мастика и черный, желтый красители. - 100 гр. декор-гель

Инструменты: шпатель для выравнивания силиконовый коврик скалка для мастики

КАК СДЕЛАТЬ ТОРТ МАШИНКА МАКВИН ПОШАГОВО

Так же как и в случае с любым другим тортом начинаем работу с выпечки бисквита. Я использую традиционный бисквит с добавлением какао.

1. Отделяем желтки от белков

белки, желтки, сахар

2. Взбиваем желтки с добавлением 2\3 сахара

взбитые с сахаром желтки

3. Отдельно взбиваем белки, постепенно вводя остальной сахар. Взбиваем до устойчивой пены.

взбитые белки

4. Смешиваем взбитые белки и желтки

взбитые и смешанные белки и желтки

5. Добавляем просеянную муку и какао, быстро перемешиваем дижениями лопатки с низу вверх.

какао на тесте для бисквита

6. Перекладываем тесто в форму для выпечки

7. Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут. отовность проверяем деревянной палочкой, она должна оставаться сухой, если проткнуть ей бисквит.

бисквит для торта

Остудить бисквит в форме и дать постоять, в идеале до 8-12 часов. Тогда бисквит проще будет разезать на отдельные коржи, он не будет ломаться.

КРЕМ ДЛЯ ТОРТА В ВИДЕ МАКВИНА

Мои познания в деоре тортов мастикой заканчиваются тем, что не каждый крем подойдет. Конструкция должна быть устойчивой и не "плыть". По этой причине не стала рассматривать йогуртовые, сметанные, крема со взбитыми сливками. В закладках лежал рецепт торта с творожным кремом. На нем и остановилась.

1. Творог перетераем через сито или хорошенько взбиваем к вомбайне, чтобы он стал гладкий и однородный.

творог перетертый через сито

2. Смешиваем творог, сметану и сахарную пудру. (Сахар лучше не использовать, так как он может до конца не расствориться, в креме будут попадаться кристалики).

ингредиенты для творожного крема

3. Взбить крем миксером до однородного состояния.

творожный крем

4. Чернослив хорошо промыть. Если он слишком сухой - залить минут на 10 кипятком.

чернослив кусочками для крема

5. Нарезать чернослив небольшими кусочками и смешать с творожным кремом.

творожный крем с кусочками чернослива

СБОРКА ОСНОВЫ ДЛЯ ТОРТА В ВИДЕ МАКВИНА

Остался еще один подготовительный этап перед тем как мы приступим к сборке детского торта Маквин: промазка коржей кремом, "утрамбовка" и охлаждение заготовки.

1. Бисквит разрезать на 3 коржа.

бисквит разрезан на 3 коржа

2. Сварить сироп для пропитки: залить сахар водой, нагреть до растворения сахара. Остудить. 3. Пропитать сахарным сиропом коржи.

бисквит пропитан сахарным сиропом

4. Крем разделить на 2 части. Первой - смазать первый корж. На него положить второй, смазать остатками творожного крема. Закрыть третьим бисквитом. Верх торта кремом не смазываем.

первый корж промазан кремом

второй корж на творожном креме

вторая часть творожного крема на торте

торт промазан творожным кремом

Необходимо, чтобы торт несколько часов постоял в холодильнике под гнетом, чтобы все, что могло вытечь и съехать это сделало и в дальнейшем коржи "не ходили".

Я положила на верхний корж разделочную доску. убрала в холодильник, там положила сверху все что лежало на полке :-)

торт под гнетом

ФОРМИРУЕМ ДЕТСКИЙ ТОРТ МАКВИН

Собственно именно с этого момента начинается большинство мастер-классов (МК) по изготовлению торта тачки Молния Маквин. Берем готовую заготовку, отстоявшую несколько часов под гнетом, фото Маквина в разных ракурсах. Можно попросить и настоящую машинку у ребенка :-)

1. Отмеряем с каждого края примерно 5-6 см. и отрезаем.

центральная часть и крыша для машины молния маквин

2. Отрезанные ушки, дугой вверх, ставим на торт по середине.

первый шаг формирования торта маквина

первый шаг формирования торта маквина

3. По низу торта срезаемнижний корж, примерно на 1,5 см., чтобы машина не лежала на брюхе.

срезаем нижний корж

4. Делаем лобовое стекло, отрезая лишнюю часть под тупым углом к основанию

лобовое стекло на торте маквин

5. Срезаем немного верх и скругляем заднюю часть крыши

крыша у торта молния маквин

6. Вырезаем в центральной части с обеих сторон выемку, как на фото выше.

7. На капоте делаем две "бороздки".

капот торта молния маквин

8. Делаем углубления под колеса. У нас они получились совсем не глубокие, при покрытии мастикой были почти не заметны. Вышли из ситуации подняв весь тортик на подставку, высостой 1 см, чтобы колеса смотрелись реалистично.

углубления под колеса

"Отрезная" часть закончилась. Начинаем долепливать.

9. Из большого куска обрезков формируем бампер, доклеивая его на остатки (из тех же обрезков) творожного крема, либо на крем для выравнивания (его рецепт ниже).

бампер на торте маквин

10. Доклеиваем дуги над колесами.

дуги над колесами

11. Усиливаем неровности на капоте.

капот торта тачка маквин

Вот так вот торт тачка Молния Маквин выглядит до выравнивания кремом:

вид спереди

основа торта тачка молния маквин

вид сзади

основа торта тачка молния маквин

ВЫРАВНИВАЕМ ТОРТ МАШИНКА МОЛНИЯ МАКВИН ПОД МАСТИКУ

1. Готовим крем. Для этого смешиваем сливочное масло комнатной температуры и сгущеное молоко. Слегка взбиваем, можно вилкой, не миксером.

В мастер- классах встречала, что для выравнивания лучше в масляно-сгущеночный крем добавить бисквитную крошку или крошку от простого печенья, типа юбилейного.

Бисквитную крошку положить побоялась, измельчила в блендере печенье. Примерно 2\3 упаковки

крошка из печенья

В процессе выравнивания поняла, что зря боялась. С бисквитной крошкой получилось бы тоже самое. Рекомендую аналоично измельчить остатки бисквита и исползовать их. Тем более, что в этом торте остатков предостаточно.

Смешиваем крошку и масло со сгущенкой. Должна получится не густая и не житкая смесь, хорошо размазывающаяся.

крем для выравнивания торта молния маквин под мастику

2. Этот крем наносим на заготовку торта тачки Маквин

торт машинка маквин покрыт кремом для выравнивания

3. Далее нужен шпатель, высокий сосуд и кипяток.

Окунаем шпатель в кипяток и короткими движениями начинаем "разглаживать" крем. При необходимости можно добавлять крем на торт, формируя нужную форму.

выравнивание торта маквин горячим шпателем перед покрытием мастикой

4. Выровняную машину Маквина убрать на 20 минут в холодильник. После этого, если есть огрехи, можно их поправить и снова охладить торт 20 минут в холодильнике.

Вот так выглядит торт Маквин после выравнивания кремом под мастику:

торт маквин под мастику

торт маквин под мастику

торт маквин под мастику

ПОКРЫТИЕ ТОРТА МОЛНИЯ МАКВИН МАСТИКОЙ ПОШАГОВО

Вот и добрались до последнего этапа: покрытие торта мастикой и декор. 1. Раскатываем красную мастику в тонкий пласт на силиконовом коврике или чистом столе, присыпанном крахмалом или сахарной пудрой.

российская мастика красная

Мастика российская, упаковка 600 гр. Чтобы быть до конца объективным, то она немного потрескалась при раскатывании, пузырилась.

красная мастика

пузыри на красной российской мастике

трещины на красной российской мастике

2. Накрываем тонко раскатаной мастикой машинку.

машинка накрыта пластом из мастики

3. Проглаживаем чистыми и сухими руками все изгибы

торт маквин покрыт мастикой

4. Срезаем лишнюю мастику

срезаем мастику по краю

срезаем мастику по краю

5. Формируем улы. На мой взгляд, это самая сложная часть. Получилось далеко не идеально.

угол у машины маквин

угол у машины маквин

угол у машины маквин

торт маквин покрыт мастикой

6. На бампере мастика порвалась.

трещины на бампере

Было решено не снимать ее с торта и не повторять процедуру, а развести немного мастики водой и полученной кашицей зашпаклевать трещинки. Встречала этот совет на кондитерском форуме. Но, видимо, есть хитрости, потому как замазку видно. На заказной торт вряд ли прошло, а для домашнего - очень ничего.

бампер после замазки

Аналоично были обработаны неидеальные углы

54.JPG

Теперь приступаем к финальному оформлению.

7. Раскатываем кусочек белой мастики. Примеряем и вырезаем из нее глаза. Крепить мастику к мастике можно слегка смочив ее водой или на декор гель.

глаза из мастики

глаза из мастики

глаза из мастики

8. Наклеиваем брови из мастики

глаза из мастики

9. Боковые стекла

боковые стекла

10. Фары

фары из мастики

11. Улыбку

улыбка

12. Наступилла очередь колес. Кто-то использует печенье, обтяивает сушки. У нас сил на эксперименты уже не осталось и было решено сделать колеса из обычной мастики. Раскатали мастику в толстый пласт, примерно 1 см. толщиной, подходящим стаканом вырезали одинаковые круги. Деревяной шпажкой нанесли рисунок на диске.

колеса из мастики

Небольшой кусочек мастики окрасить в черный цвет, сделать шины.

колесо из мастики

Я уже писала, что не хватило места под машиной, чтобы калеса реалистично смотрелись. Из деревянного детского конструктора соорудили подставку по размеру основания машины, обернули ее фальгой. Переставили машину на основание (не делайте этого без необходимости! Есть риск безвозвратно испортить торт, опрокинув его) и прекрипили колеса.

13. Из желтой мастики можно вырезать молнии.

В нашем же случаи это надпись "3 года", так как торт пекли на день рождение ребенка.

Надпись сделана с помощью молда алфавит. Все просто, наполняем буквы мастикой, охлаждаем 5 минут в морозильной камере и достаем.

Вот что получилось в результате:

торт маквин в домашних условиях

торт маквин в домашних условиях

торт маквин в домашних условиях

торт маквин в домашних условиях

vkustvorchestva.com

Торт машинка Тачка Молния Маквин Как украсить торт кремом cake machine car lightning mcvean

3 д Торт машинка Тачка Молния Маквин Как украсить торт кремом Cake Machine Car Lightning McVean

1 г. назад

Торт машинка Тачка Молния Маквин Как украсить торт кремом. Кремовые торты для детей. Украшение тортов. ...

Торт машинка из крема Маквин своими руками Украшение торта кремом Cake car Cake decoration

1 г. назад

Рецепт под ссылочками : ***************************************** Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал : https://goo.gl/ugnR1c ***********************...

3д торт "Молния Маквин" из м/ф "Тачки" /3D cake, "Lightning McQueen" from "Cars"cartoon Я - ТОРТодел

12 мес. назад

МОЛНИЯ МАКВИН– задорный гонщик, тачка, которая умеет не только ездить с умопомрачительной скоростью, но...

Тачки. Торт машина Молния Маквин (Маккуин). Простой детский торт / Lightning McQueen cake. Cars

12 мес. назад

Подписывайтесь - это залог, что вы не пропустите новые видео! Социальные сети, где вы можете меня найти и...

ТОРТ МАШИНКА МАКВИН/Şimşek Mcqueen Pasta/ Mcqueen TORTI

4 мес. назад

9 ta tuhum 1.5-2 srakan shakar 2.5-3 stakan un eazrihlitel vanilin kremiga 500gr slivka 500 gr shokolad yasatishga 150gr krem shanti 400ml sovuq sut.

"Молния Маквин" торт машинка | McQueen Car Cake

2 г. назад

Спасибо за лайк и подписку! =) Заказать торт у меня: https://vk.com/club121994577 В этом видео я показываю как приготовить...

торт "Тачка"/машинка пошагово/Cars Torte

2 г. назад

торт "Спартак" https://www.youtube.com/watch?v=n3sPZdl0gvA мастика ...

Кремовый торт с машиной Торт раскраска МК Cream cake with machine Cake coloring MK

1 г. назад

Кремовый торт с машиной Торт раскраска МК Cream cake with machine Cake coloring MK Мой канал: ...

3 д Торт Тачки Молния Маквин Как сделать торт машину МК Cake Wheelbarrows Lightning Makvin

1 г. назад

Торт Тачки Молния Маквин Как сделать торт машину МК Cake Wheelbarrows Lightning Makvin Ванильный бисквит : https://www.youtube.com/watch...

видеоурок: торт машинка

3 г. назад

видеоурок: торт машинка.

Как сделать торт машинку.Молния Маквин.ТОРТ МАШИНКА.машинка для мальчика

8 мес. назад

Бисквит-https://youtu.be/vvjkdO-IuDg Белково-заварной крем-https://youtu.be/v70PhFXwbck Сливки-https://youtu.be/ZvetVk...

Торт Машина Как Сделать Торт Машину Кремовый Торт

2 мес. назад

Сборка и украшение торта в виде машинки. Торт украшен БЗК. Вес торта 2,0 кг Чтобы получать уведомления о новы...

кремовый торт "Машинка"/Cars Torte

2 г. назад

детский торт для мальчика песочное тесто https://www.youtube.com/watch?v=8ItGq6FQ1z0&index=1&list=PLnnbIwTl8uASbb19HFuYWRlSs8s2qEqXc ...

Торт Машинка. Торт Тачки Молния Маквин.

2 г. назад

Торт Тачки Молния Маквин. Торт Машинка. Вишневый торт украшенный сливками. вес 1.500 кг. Кто нажимает стрелочк...

торт машинка Молния Маквин | торт на заказ

1 г. назад

торт машинка Молния Маквин.

Торт машинка Маквин

2 г. назад

Торт машинка Маквин.

Торт Робокар Поли / Cake Robocar Poli / Детский Торт Машинка от А до Я / Подробный Пошаговый Рецепт

2 г. назад

Торт Робокар Поли / Cake Robocar Poli / Детский Торт Машинка от А до Я / Подробный Пошаговый Рецепт Подробный пошагов...

🔴 торты для детей | торт детский из мастики | торт машинка | торт на день рождения |

3 мес. назад

фотографии предоставлены: " Buta cake" (Azerbaijan\Baku) Music by: Disfigure - Blank [NCS Release] ...

Заказной торт

5 г. назад

Торт на заказ молния маквин.

Торт машина из крема. Детский торт на день рождения своими руками

5 мес. назад

Шоколадный бисквитный торт с творожным кремом. Украшаем детский торт без мастики. Кремовый торт Полицейска...

www.meizer.kz

торт тачка маквин Видео

3д торт "Молния Маквин" из м/ф "Тачки" /3D cake, "Lightning McQueen" from "Cars"cartoon Я - ТОРТодел

12 мес. назад

МОЛНИЯ МАКВИН– задорный гонщик, тачка, которая умеет не только ездить с умопомрачительной скоростью, но...

видеоурок: торт машинка

3 г. назад

видеоурок: торт машинка.

Тачки. Торт машина Молния Маквин (Маккуин). Простой детский торт / Lightning McQueen cake. Cars

12 мес. назад

Подписывайтесь - это залог, что вы не пропустите новые видео! Социальные сети, где вы можете меня найти и...

3 д Торт машинка Тачка Молния Маквин Как украсить торт кремом Cake Machine Car Lightning McVean

1 г. назад

Торт машинка Тачка Молния Маквин Как украсить торт кремом. Кремовые торты для детей. Украшение тортов. ...

Торт ТАЧКИ Молния Маквин. Как украсить торт с мастикой своими руками ✧ ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко

1 г. назад

Лепка фигурок и украшение детского мастичного торта "Тачки" от начала и до самого конца. #Торт украшен масти...

3 д Торт Тачки Молния Маквин Как сделать торт машину МК Cake Wheelbarrows Lightning Makvin

1 г. назад

Торт Тачки Молния Маквин Как сделать торт машину МК Cake Wheelbarrows Lightning Makvin Ванильный бисквит : https://www.youtube.com/watch...

Торт Машинка. Торт Тачки Молния Маквин.

2 г. назад

Торт Тачки Молния Маквин. Торт Машинка. Вишневый торт украшенный сливками. вес 1.500 кг. Кто нажимает стрелочк...

Торт Робокар Поли / Cake Robocar Poli / Детский Торт Машинка от А до Я / Подробный Пошаговый Рецепт

2 г. назад

Торт Робокар Поли / Cake Robocar Poli / Детский Торт Машинка от А до Я / Подробный Пошаговый Рецепт Подробный пошагов...

Тачки Дисней огромное яйцо с сюрпризом открываем игрушки

3 г. назад

Откроет очень большое, гигантское яйцо сюрприз Тачки внутри пластиковые яйца с игрушками - машинками из...

торт тачка Молния Маквин

5 г. назад

Интересный торт на день рождения мальчику в виде тачки Молния Маквин. Счастью небыло придела! Для украшени...

"Молния Маквин" торт машинка | McQueen Car Cake

2 г. назад

Спасибо за лайк и подписку! =) Заказать торт у меня: https://vk.com/club121994577 В этом видео я показываю как приготовить...

Детский торт с сахарной картинкой

2 г. назад

Рецепт белково заварного крем https://www.youtube.com/watch?v=8sAzkOSK4N0.

Мастер класс

5 г. назад

Кондитерская мастерская "Квартет" Мастер-класс "Декор из шоколада и шоколадной глазури" 20-21 октября 2014г....

Лепим Тачку Молнию Макквин из пластилина. Car Lightning McQueen made of plasticine.

3 г. назад

Лепка Тачки: Молния Макквин. Car Lightning McQueen made of plasticine. Персонаж мультфильма Тачки Disney Pixar (Cars). Смотрите мастер-...

торт маккуин

4 г. назад

торт маккуин - Grant.ge.

Имбирное печенье - Тачки Молния Маквин

1 г. назад

Имбирное печенье - Тачки Молния Маквин. Самая известная машинка из мультфильма Тачки. Украшение печенья...

Торт тачки маквин. Вкусный подарок мальчику! Часть 1.

4 мес. назад

Как оформить торт в виде героя популярного мультфильма "Тачки" Молния Маквин, в 1 части вы узнаете как сдела...

Торт тачки маквин. Вкусный подарок мальчику! Часть 2.

4 мес. назад

Оформление торта в виде героя мультфильма "Тачки" Молния маквин. Продолжаем украшать торт, используя взбиты...

Фёдор и Тачка Молния Маквин строят Бассейн для машинок!

1 г. назад

Игры для мальчиков. В мастерской у Фёдора очень жарко, двигатели у машинки почти закипают. Можно обрызгатьс...

Торт Тачки.

10 мес. назад

Всем привет. В этом видео мы покажем как мы украшали торт ТАЧКИ. Машинки делали с помощью молда. Как сделать...

www.meizer.kz

Торт Тачка Маквин из мастики Молния рецепты с фото

Торт Молния Маквин из мультфильма тачки: пошагово с фото

  • яйца — 6 шт.
  • сахар — 1,5 ст.
  • мука — 1,5 ст.
  • разрыхлитель — 1ч.л.
  • ваниль — 1 пак.

Для крема из сгущенки:

  • сгущеные сливки — 1,5 банки
  • масло сливочное — 250 г.
  • зефир маршмеллоу — 365 г.
  • сахарная пудра — 150 г.
  • сок лимона — 1 ст.л.
  • красители пищевые: красный, желтый
  • шоколад молочный — 1 шт.

В итоге торт вышел около 2 кг. весом. Форма для коржа использовалась диаметром: 26 см.

На детском праздничном столе самым важным блюдом является торт. Именно его ждет больше всего именинник, для того чтобы загадать желание и торжественно задуть свечи, а гости с удовольствием помогают задувать вместе с именинником. Своему сыну на 5 лет я отважилась на изготовление торта в виде любимого героя Молнии Маквина. Перечитала много примеров в сети и приступила к своему варианту. Это моя первая работа с необычным тортом, да еще и с мастикой, поэтому не все вышло гладко, но главное дети оценили и с удовольствием его опробовали. Причем, к моему удивлению, мастика им показалась вкуснее самого торта :).

Приготовление торта в виде Молнии Маквина:

Торт готовится за 4 цикла. Первый — бисквитный корж, вотой — пропитка и крем, третий сборка каркаса, четвертый — изготовление мастики и украшение.

Рецепт бисквитного коржа для торта:

2. Белки начинаем взбивать постепенно добавляя 1 ст. сахара. Добиваемся густой белковой массы. Желтки тоже взбиваем постепенно добавляя 0,5 ст. сахара.

5. Получившееся бисквитное тесто выливаем в разьемную форму. У меня она диаметром 26см.

Готовый бисквит оставляем остывать в форме, а в это время перейдем ко второму циклу и подготовим пропитку с кремом.

Крем из сгущенки и масла для торта «Маквин»

1. На пропитке останавливаться не буду. Так как это может быть просто вода с сахаром. Но я пропитала вишневым сиропом разведенным водой, с добавлением сахара. Эту водичку я закипятила, чтоб сахар растворился. Все, сироп готов.

2. Для того чтобы сделать крем из сгущенки, необходимо разогреть сливочное масло в микроволновке, чтобы оно стало мягким. Буквально 20 сек. И просто подготовить сгущенку, то есть открыть ее.

4. Постепенно добавляем сгущенку и продолжаем взбивать. Сгущенка может быть либо вареной, либо сгущеными сливками. Они более густые и под мастику подходят больше.

5. Все с этим процессом справились. Готовый крем ставим охлаждаться в холодильник на 30 мин.

Сборка коржей для торта маквин:

2. И аккуратно разрезать его на 2 или 3 части. Я разрезала на две, побоялась, что с 3-мя частями не справлюсь.

5. Нкладываем вторую чать сверху. Делим наш торт на 4 равных части и отрезаем две крайние.

7. С помощью хорошо наточенного ножа (это важно) формируем верхнюю часть тачки и проемы снизу под колеса. Собирать маквина мне пришлось без игрушечной тачки и без инета, в итоге сформировала форму обычной машинки, но для нас это не критично. Если хочется сделать более похожую форму советую рядом поставить игрушечного Маквина. Срезанные остатки не съедаем, они пригодятся для колес.

8. Наносим небольшой слой крема по всей машине. Выравниваем ножом и ставим в холодильник на пару часов. Много крема под мастику не рекомендуется, чтоб она не потекла. Данный крем очень хорошо подошел, торт доедали на вторые сутки и с мастикой ничегошеньки не случилось.

9. Из остатков бисквита и крема формируем колеса и тоже отправляем их в холодильник.

Мастика из зефира маршмеллоу для торта:

Переходим к последней части нашего изготовления. Для меня этот шаг оказался самым трудоемким и длинным. Но если испечь еще пару тортиков с мастикой, можно набить руку и она уже будет поддаваться быстрее и легче.

Описание по подготовке мастики получилось не маленькое, поэтому отделила ее в отдельную статью, смотрите здесь .

  • Красная: 240 гр.
  • Желтая: 0,5 пачки, 40 гр.
  • Белая: одна пачка 85 гр.

Каждый раз растапливала новые зефирки с соком лимона, добавляла нужный краситель и сахарную пудру. Сахарную пудру сыпала на глаз, пока состояние мастики не становилось подходящим для лепки. Белую естественно красить не надо, растпливаем просто изначально белый зефирчик. Я нашла у нас его под названием «Сладкий снег»

8. Вырезаем детальки, предварительно сверившись линейкой с машинкой. Я сперва пыталась резать ножом, но потом ловко справлялась ножницами.

9. Теперь раскатанную красную мастику аккуратно накладываем на каркас машины. Начинаем приглаживать сверху и постепенно движемся к низу.

11. Украшаем глазками, окошками, фарами, улыбкой, желтыми стрелочками. И пишем необходимую Вам цифру с именем на капоте машины. Можно написать сверху. Колеса обмакиваем в растопленном шоколаде, охлаждаем в холодильнике, после чего подставляем в подготовленные места. С помощью остатков растопленного шоколада делаем глазки и контур глазам (с помощью кулинарного шприца). Машинку слегка протираем водичкой, используя кисточку, чтобы она приобрела яркость.

Именинный торт Молния Маквин готов! Веселого праздника и побольше улыбок!

Дополнить детское меню на день рождения можно сладкими бутербродами и котлетами ежики. запечеными в духовке. не забудьте запастись напитками и просто водой. Именно жидкость дети будут пить больше всего, в перерывах между играми. Бутерброды тоже будут хватать в качестве перекуса. А торт им нужен больше для задувания свечей :). У нас это именно так.

.

pervoevtoroe.ru


Смотрите также