Рецепт торт вафельный


Начинка для вафельных коржей. Кулинарные советы

Торт из готовых хрустящих вафельных коржей заметно экономит время гостеприимной и радушной хозяйки. Если друзья нагрянули нежданно, у вас всегда найдется несколько минут для того, чтобы порадовать их простым, но оригинальным десертом собственного приготовления. Начинка для вафельных коржей может быть любая, в зависимости от того, что из продуктов имеется у вас в холодильнике на данный момент. Также вы можете экспериментировать с ингредиентами и создавать собственные уникальные шедевры.

Самый простой торт из готовых вафельных коржей

Для большого торта вам понадобится сразу две упаковки коржей. Вот полный перечень требующихся ингредиентов:

  • Круглые вафельные коржи -10 штук.
  • Банка вареного сгущенного молока.
  • Банка сгущенки ГОСТ.
  • Масло крестьянское сливочное – 200 грамм.
  • Сметана 20 % жирности – 200 грамм.

Этот торт будет наполнен сразу двумя видами начинок, поэтому запаситесь двумя посудинами для взбивания. Сборку самих ярусов необходимо производить на плоской тарелке большого диаметра. Главное, чтобы нижний слой торта стоял на поверхности устойчиво, без скольжения. Коржи со сгущенкой - это беспроигрышный вариант десерта. Приступаем к приготовлению начинок.

Начинки двух видов

Сливочное масло должно быть предварительно растоплено до комнатной температуры. Соединяем ингредиент с вареной сгущенкой и тщательно вымешиваем вилкой или венчиком.

Совет: крем получится более нежным, если вареная сгущенка будет приготовлена в домашних условиях. Поставьте жестяную банку в кастрюлю с водой, доведите до кипения, а затем варите на умеренном огне от полутора до трех часов. Приготовленная начинка для вафельных коржей пойдет на пропитку нижней половины торта. Сразу после смешивания ингредиентов можно приступать к укладыванию слоев.

Еще один небольшой совет: для того чтобы торт не скользил по поверхности тарелки во время сборки, нанесите немного начинки в центр посудины, а уже потом укладывайте первый корж. Таким образом, ваш торт будет сцеплен и с самим блюдом.

Как вы можете догадаться, на второй вид крема пойдет сметана и обычная сгущенка. Более светлая начинка имеет невесомую и легкую структуру в отличие от масляного варианта. Для взбивания второго крема необходимо использовать чистые столовые принадлежности, во избежание смешивания оттенков.

Если вы никогда ранее не занимались сборкой торта из готовых вафельных коржей, вам пригодятся наши кулинарные советы. При укладывании слоев обратите внимание на консистенцию крема. Нижние пять слоев будут пропитаны масляной густой начинкой. Поэтому намазывайте ее тонким слоем, прикладывая при этом некоторые усилия. Верхнюю половину коржей скрепляет между собой более жидкая и легкая начинка. Будет лучше, если вы не станете слишком размазывать сметанную прослойку по поверхности коржей. Она хорошо впитывается, поэтому наносите ее толстым слоем.

Украшение торта

Когда верхний слой торта будет промазан сметанной начинкой, обратите свое внимание на торцы десерта. Возьмите нож с остатками крема и обработайте ими боковую поверхность. Если посыпать такой торт вафельной крошкой, кокосовой стружкой или тертым шоколадом, десерт приобретет завершенность. Вы можете поедать торт сразу, однако лучше, если он постоит в холодильнике в течение двух часов и полностью пропитается.

Шоколадно-ореховая начинка

Как мы уже говорили, начинка для вафельных коржей может быть любая. Следующий торт с шоколадно-ореховым кремом будет иметь всего лишь пять слоев коржей, поэтому способен исчезнуть с подноса за одно чаепитие с большой компанией. Вот что необходимо для его приготовления:

  • Коржи вафельные – 5 штук (одна упаковка).
  • Масло сливочное высшего сорта – 200 грамм.
  • 2 столовые ложки какао-порошка.
  • Один стакан сахарного песку.
  • 4 столовые ложки меда.
  • Дробленые грецкие орехи – 1,5 стакана.

Эту начинку необходимо будет немного поварить. Поэтому доставайте из холодильника масло и кладите его в сотейник. Туда же отправляйте мед, сахар, орехи и какао-порошок. Все тщательно перемешайте, доведите до кипения, а затем варите на умеренном огне в течение трех минут. Не забывайте все время помешивать состав. Когда крем чуть охладится, пропитайте им каждый корж.

Вы можете пропитать и верхушку, однако в этом случае будет лучше, если верхний корж останется без украшения. И снова вам на помощь спешат маленькие кулинарные хитрости: торт, собранный при помощи теплой начинки будет намного вкуснее, если перед подачей на пару часов его отправить в холодильник.

Фруктовая начинка

Для этого торта можно использовать любые фрукты, главное, чтобы они нравились вам и вашим гостям. На пользу рецепта идет полное отсутствие сахара и сгущенки. Перечень ингредиентов для торта:

  • Коржи вафельные – 5 штук.
  • Масса творожная без наполнителя – 200 грамм.
  • Ягоды (малина или клубника) – полстакана.
  • Один банан.
  • Один большой персик.

Как мы уже говорили, фруктовая начинка для вафельных коржей может быть любая: мандарины, апельсины, киви, консервированные ананасы, печеные яблоки и прочее. Собирать торт необходимо следующим образом. Каждый корж промазать творожной массой, а заем покрыть нарезанными на кусочки фруктами. Если вы сильно любите сладкое, можете добавить к творожной массе немного сахара. Украсить верхушку торта на свое усмотрение и поставить в холодильник на пару часов до полной пропитки коржей.

Из вафельных коржей можно готовить не только торт на скорую руку. Наш следующий рецепт кого-то изрядно удивит. Начинка для вафельных коржей не сладкая готовится из печени. Этот продукт идеально подходит для приготовления холодных оригинальных закусок. Для суфле из куриной печени вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Печень – 300 грамм.
  • Вафельные коржи – 2 штуки.
  • Яйцо – 2 штуки.
  • Сметана жирная – 2 столовые ложки.
  • 1 стакан молока.
  • Соль.

Выложите печень в глубокую сковороду и тушите ее в течение 10 минут, затем добавьте сметану и все тщательно перемешайте. Отдельно взбейте яйца с молоком (как на омлет) и добавьте соль по вкусу. Круглую форму для выпекания смажьте маслом или покройте пергаментной бумагой. Положите на дно первый корж, а затем тушеную в сметане печень. Закройте вторым коржом и залейте форму яичной смесью. Накройте емкость фольгой и поставьте в умеренно разогретую духовку на 40 минут. Желательно, чтобы температура выпекания не превышала 160 градусов.

Полезные кулинарные советы

Торт получается вкуснее, когда в начинке минимальное количество воды, сиропа, молока или любой другой жидкости.

Медовая начинка делает изделие хрустящим.

После укладывания слоев, десерт можно разрезать на порционные кусочки в виде геометрических фигур, а уже затем отправлять в холодильник.

Для наилучшего пропитывания слоев ненадолго торт можно поместить под гнет. В этом случае следите за тем, чтобы крем не вытекал с боков.

Если вы используете для торта мягкие вафельные коржи, тогда для них идеально подойдет масляный крем.

Заключение

Надеемся, маленькие кулинарные хитрости помогут вам в освоении мастерства. Не бойтесь экспериментировать, ведь торт из готовых вафельных коржей просто невозможно испортить.

fb.ru

рецепт с фото в домашних условиях

Если вы не любите «возиться» с тестом, но хотите приготовить вкусный тортик, тогда этот вариант для вас. Торт из вафельных коржей, рецепт с фото приготовления в домашних условиях я подготовила максимально подробно, не требует выпекания, чем значительно облегчает процесс готовки. В качестве прослойки я использовала крем из сгущенки и ананасового пюре, вы же можете взять любой фрукт, который вам по душе.Чтобы торт получился привлекательным и вкусным, во время покупки продуктов особое внимание уделите вафельным коржам. Они не должны быть с трещинами или подгоревшими, иначе блюдо примет не аппетитный вид или будет чувствоваться горелый привкус. Конечно, по возможности, лучше испечь такие самостоятельно.

Так же рекомендую вам приготовить торт «Наполеон» из готового слоеного теста.

Наш вафельный торт из коржей с кремом из сгущенки станет украшением не только повседневного стола, но и праздничного. Так что, не теряем время даром и приступаем к приготовлению вкусного угощения.

Ингредиенты

  • сахар – 200 г;
  • сгущенка – 400 г;
  • сливочное масло – 120 г;
  • шоколад темный – 100 г;
  • консервированные ананасы или другие фрукты – 200 г;
  • вафельные коржи – 1 упаковка.

Приготовление

1. Берем толстодонную кастрюлю, высыпаем в нее сахар.2. Растапливаем сахарные кристаллики на умеренном огне. Постоянно помешиваем содержимое кастрюли. Не переусердствуйте, иначе сахар подгорит.3. Когда карамель приобретет светло-коричневый оттенок, тонкой струйкой вливаем в нее сгущенное молоко, при этом продолжаем помешивать.

Кулинарный совет

Дабы избежать ожогов, имейте в виду, что при добавлении сгущенки, плавленый сахар начнет пузыриться. Поэтому лучше немного убавить пламя, соединить нужные ингредиенты, а затем вернуть огню умеренный пыл.

4. Помешиваем обе массы до получения однородной консистенции. Добавляем мягкое масло, варим крем еще пару минут. Снимаем с огня.5. Совсем немного охлаждаем карамельный крем, при этом не прекращаем постоянно помешивать. Обратите внимание, что холодный крем приобретает густую массу и с ним становится тяжело работать, так что приступаем к промазыванию коржей с неостывшей смесью.6. Берем плоскую тару, в которой будет находиться наш тортик. Кладем первый слой на тарелку, сверху выкладываем 3-4 ст. ложками крема.7. Крем из сгущенного молока тщательно размазываем по всей поверхности вафельного коржа.8. Накрываем вторым коржом, аккуратно прижимаем их с середины и плавно перемещаемся к краям. Это делаем для того, чтобы коржи плотно прилегали друг к другу.9. Таким образом, смазываем половину коржей. На следующий корж, прямо на сгущенный крем, выкладываем слой фруктового пюре.10. После того, когда все вафельные коржи будут в стопке, последний корж не промазываем, а укладываем на него разделочную доску, сверху ставим трехлитровый баллон, наполненный водой. Оставляем торт в таком виде на пару часов.11. На водяной бане растапливаем шоколад, поливаем им верх тортика.12. Готовое блюдо я украсила кокосовой стружкой. А вы, если хотите, можете в качестве украшения использовать измельченные орешки.13. После застывания шоколада, вафельный торт из готовых коржей с кремом из сгущенки готов, теперь можем подавать к столу.А как приготовить домашний бисквитный торт со сгущенкой, смотрите по ссылке.

Все ваши рецепты будут на этой странице.

  Жми на кнопку, чтобы не потерять рецепт! Публикация в соц.сеть через секунду!                

vcusnyatina.ru

Вафельный торт - лучшие рецепты

Мы расскажем, как правильно и вкусно приготовить вафельный торт, а также, поделимся самыми лучшими рецептами тортов из вафель.

Современные кондитерские и пекарни предлагают нам огромный ассортимент всевозможной выпечки и десертов: торты, пирожные, круассаны, кексы, рулеты – всего и не перечесть. А ведь еще не так давно излюбленными детскими лакомствами являлись самые обыкновенные печенья, булочки и, конечно же, вафли.

Кто из нас в детстве не любил похрустеть вкуснейшими вафлями с шоколадной или сливочной начинкой? Сейчас эти хрустящие кондитерские изделия немного затерялись и отошли на второй план. На смену им пришли мягкие вафли с шоколадным кремом, сгущенкой, фруктовым джемом или творожной начинкой. 

К сожалению, сейчас те самые вафли, которые остались в нашей памяти, найти в современных магазинах практически невозможно. Но зато без труда можно приобрести большие круглые вафли без какой-либо начинки в виде коржей. Из таких вафельных коржей без особых усилий самостоятельно можно смастерить прекрасный торт, вкус которого вновь унесет нас во времена беззаботного детства.Приготовить вафельный торт из готовых коржей действительно проще простого. Все что от вас потребуется – это сделать крем, промазать ими вафли и подождать, пока торт пропитается. Чаще всего для вафельного торта используется крем на основе сгущенного молока. Но, вы смело можете экспериментировать и прослаивать вафельные коржи шоколадным, творожным, сметанным, сливочным или заварным кремом.

Вафельный торт может быть дополнен разнообразными фруктами, суфле, цукатами, орехами или шоколадом. В общем, такой тортик можно назвать универсальным и не требующим особого соблюдения конкретных правил. Наверняка вы и сами без труда сможете придумать свой оригинальный рецепт торта из вафельных коржей, стоит лишь включить свою кулинарную фантазию.Конечно, готовые вафельные коржи это отличный вариант для торта на скорую руку, когда нет времени или особого желания создавать кондитерские шедевры. Но гораздо вкуснее и лучше получается торт из домашних вафель, приготовленных собственными руками. В принципе здесь нет ничего сложного.

Для изготовления таких вафель в домашних условиях вам потребуется электровафельница. С помощью нее вы сможете быстро напечь свеженьких вафельных коржей, не прилагая к этому особых усилий. Вафельное тесто готовится просто, по своей консистенции оно напоминает блинное тесто. Электровафельница смазывается растительным маслом, разогревается до ста восьмидесяти градусов. Затем в нее заливается тесто, прибор закрывается, и уже через пару-тройку минут вафельный корж будет готов. Далее мы подробнее расскажем вам, как именно приготовить вафельные коржи в домашних условиях.

Подготовка продуктов

  1. Если вы решили приготовить вафельный торт из готовых коржей, то подойдите ответственно к их выбору. Во-первых, на коржах не должно быть сколов, трещин, и уж тем более они не должны быть сломанными.
  2. Во-вторых, вафельный корж должен быть однородного золотистого или молочного цвета. Подгорелые вафли для изготовления торта никак не годятся.
  3. И, в-третьих, готовые вафельные коржи не должны быть мягкими. Торт и так прекрасно пропитается под воздействием крема.
  4. Для приготовления вафель в домашних условиях вам потребуются куриные яйца, сахарный песок, сливочное масло, пшеничная мука высшего сорта и вода. Мастера кондитерского дела рекомендуют использовать для приготовления вафельного теста только лишь яичные желтки, тогда вафли получаются очень красивого золотистого цвета. Также здесь не стоит переусердствовать с сахарным песком, а лучше и вовсе заменить его сахарной пудрой.
  5. Вафельное тесто должно быть жидким, а чтобы сделать его более воздушным и пористым используйте  разрыхлитель.
  6. Если говорить о креме для вафельного торта, то здесь отталкивайтесь от своих собственных гастрономических предпочтений. Джемы, варенье, сгущенное молоко, мед – вафельные коржи прекрасно себя чувствуют в любой компании.
  7. Более того, существует огромное количество рецептов приготовления закусочных вафельных тортов, в качестве начинки, для которых используются, грибы, овощи, мясной фарш, яйца и много другое.

Вафельные торты - лучшие рецепты

Рецепт №1. Торт быстрого приготовления

Предлагаем вам экспресс-рецепт приготовления вкуснейшего вафельного торта.

Для приготовления:

  • 1. Готовые вафельные коржи – 1 упаковка.
  • 2. Сгущенное молоко – 1 банка.
  • 3. Сливочное масло – 200 грамм.
  • 4. Темный шоколад – 200 грамм.
  • 5. Фундук – 100 грамм.

Инструкция по приготовлению:

1. Для приготовления этого торта можно использовать как обычную, так и вареную сгущенку. Сливочное масло предварительно достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Итак, в глубокой миске соединяем размягченное сливочное масло и сгущенное молоко, взбиваем до получения однородного пышного крема. Фундук очищаем от скорлупы, измельчаем и слегка обжариваем. Шоколад ломаем на кусочки, растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане.

2. Вафельные коржи обильно смазываем приготовленным кремом и складываем друг на друга. Верх и бока также промазываем кремом. Поливаем торт шоколадной глазурью, посыпаем орешками и убираем в холодильник на ночь для пропитки. Вафельный торт быстрого приготовления готов! Приятного аппетита!

Рецепт №2. Фруктовый вафельный торт

Этот тортик будет немного сложнее предыдущего, ведь готовить мы его будем и домашних вафель. Благодаря творожной прослойке и фруктам торт получается очень насыщенным и нарядным.

Для приготовления:

  • 1. Пшеничная мука – 500 грамм.
  • 2. Творог – 250 грамм.
  • 3. Сметана – 250 грамм.
  • 4. Сахарная пудра – 100 грамм.
  • 5. Молоко – 100 мл.
  • 6. Сливочное масло – 100 грамм.
  • 7. Сахарный песок – 2 столовых ложки.
  • 8. Куриные яйца – 3 штуки.
  • 9. Банан – 2 штуки.
  • 10. Киви – 2 штуки.
  • 11. Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.

Инструкция по приготовлению:

  • 1. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи, остужаем. В миску разбиваем куриные яйца, добавляем сахарный песок и взбиваем до образования пышной пены. Затем добавляем сливочное масло и молоко, перемешиваем. Начинаем постепенно вводить просеянную вместе с разрыхлителем муку. Замешиваем однородное тесто без комочков. Электовафельницу смазываем растительным маслом и разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Наливаем в нее немного теста, закрываем и выпекаем корж в течение двух-трех минут. Точно также выпекаем коржи из всего теста. Даем вафлям остыть.
  • 2. Пока наши вафельные коржи остывают, займемся подготовкой начинки для торта. Творог перетираем через сито, соединяем со сметаной и сахарной пудрой. Взбиваем все до получения однородного пышного крема. Бананы и киви очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками. 
  • 3. Собираем торт. Кладем вафельный корж на плоское блюдо, обильно промазываем кремом. Поверх крема ровным слоем раскладываем банановые кружочки и накрываем вторым коржом. Далее опять идет крем и киви. Накрываем третьим коржом, верхушку и бока торта также промазываем кремом. Убираем торт на ночь в холодильник для пропитки, а затем украшаем по собственному желанию.
  • Фруктовый вафельный торт готов! Приятного аппетита!

Рецепт №3. Вафельный торт из домашних вафель

Предлагаем вам еще один вариант приготовления торта из вафель собственного производства.

Для приготовления :

  • 1. Сахарный песок – 1 стакан.
  • 2. Сливочное масло – 100 грамм.
  • 3. Пшеничная мука – 1 стакан.
  • 4. Куриные яйца – 2 штуки.
  • 5. Сметана – 500 грамм.
  • 6. Вареное сгущенное молоко – 1 банка.
  • 7. Грецкие орехи – 150 грамм.
  • 8. Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.

Инструкция по приготовлению:

  • 1. Сначала займемся приготовлением теста для вафель. Итак, сливочное масло растапливаем на водяной бане, остужаем. Переливаем растопленное масло в глубокую миску, добавляем сахарный песок и куриные яйца, взбиваем до густой белой пены. Затем вливаем стакан теплой воды, перемешиваем. Начинаем постепенно вводить просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное жидкое тесто. Разогреваем электровафельницу, смазываем её растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Выливаем в нее немного теста, закрываем и выпекаем корж несколько минут до золотистого цвета. Также выпекаем и остальные коржи.
  • 2. Вареное сгущенное молоко соединяем со сметаной, взбиваем миксером до получения пышного крема. Сметана должна быть жирной. Если сметана оказалась жидкой, то используйте загуститель для сливок. Грецкие орехи очищаем от скорлупы, измельчаем и обжариваем. Кладем орешки в крем, перемешиваем.
  • 3. Остывшие вафельные коржи обильно промазываем кремом и складываем друг на друга. Верх и бока торта также смазываем кремом. Убираем торт в холодильник на несколько часов, затем украшаем по собственному желанию

Вафельный торт из домашних вафель готов! Приятного аппетита!

Рецепт №4. Шоколадный вафельный торт

И напоследок еще один несложный рецепт приготовления вафельного торта из готовых коржей. На этот раз с шоколадным кремом.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1. Готовые вафельные коржи – 6 штук.
  • 2. Темный шоколад – 300 грамм.
  • 3. Сливочное масло – 200 грамм.
  • 4. Молоко – 100 мл.
  • 5. Сахарный песок – 100 грамм.
  • 6. Сахарная пудра – для украшения.
  • 7. Кокосовая стружка – для украшения. 

Инструкция по приготовлению:

  • 1. Сливочное масло нарезаем небольшими кусочками и складываем в кастрюльку, ставим на медленный огонь или на водяную баню. Вливаем молоко, перемешиваем и ждем, пока масло полностью растопится. Всыпаем сахарный песок, перемешиваем. Шоколад ломаем на кусочки и тоже отправляем в кастрюлю. Варим шоколадную смесь, постоянно помешивая, в течение пяти минут. Когда масса станет однородной, снимаем с огня и остужаем. 
  • 2. Приступаем к сборке торта. Вафельные коржи смазываем получившимся шоколадным кремом и складываем друг на друга. Верхушка и бока торта тоже должны быть промазаны кремом. Ставим торт на ночь в холодильник для пропитки. Затем украшаем торт сахарной пудрой и кокосовой стружкой.

Шоколадный вафельный торт готов! Приятного аппетита!

Полезные советы опытных кулинаров

1. Осень вкусные вафельные коржи получаются, если в тесто добавлять немного специй, например, корицы, мускатного ореха или ванили. 2. Если вы любите шоколадные торты, тогда добавьте в вафельное тесто какао-порошок, и у вас получатся великолепные шоколадные вафельные коржи.3. Торты, приготовленные из домашних вафель, не нуждаются в длительной пропитке. Подавать к столу их можно уже через несколько часов.

Загрузка...

chto-polezno.ru

Рецепты кремов для «вафельного» торта: Фото, Видео

TortyDoma.ru −> Рецепты вкусных тортов −> «Вафельный» торт

Чтобы получить вкусный торт быстро и легко достаточно приобрести вафельные коржи и хорошенько их перемазать кремом. Если вы хотите угощать друзей хрустящим тортом, коржи лучше перемазать шоколадом, а потом ягодным джемом. Если ваша цель получить мягкий вафельный торт – необходимо коржи перемазать кремовой начинкой без шоколада. Чтобы десерт получился вкусным его нужно подержать в холодильнике несколько часов. Время приготовления любого крема не больше 30 минут. Относится к вафельному типу коржей.

Сливочный крем

Ингредиенты:

  1. Три яйца;
  2. 50 грамм какао;
  3. 300 грамм сахара;
  4. 250 грамм маргарина;
  5. Пакетик ванилина.

Процесс приготовления:

  1. Смешайте сахар с яйцами и какао;
  2. Варите на водяной бане до густоты;
  3. Затем добавьте ванилин. После растворения снимите с огня;
  4. В остывшую массу добавьте тёртый маргарин и перемешайте всё до однородности;
  5. Полученным кремом перемажьте коржи.

Крем с медом

Ингредиенты:

  1. 300 грамм мёда;
  2. 300 грамм сахара;
  3. Столько же сливочного масла и орехов;
  4. Три ложки какао;
  5. Ванилин.

Процесс приготовления:

  1. Мёд вылейте в казан и растопите на огне;
  2. Добавьте сахар;
  3. После его растворения положите сливочное масло и хорошенько перемешайте;
  4. В однородную массу добавьте измельчённые орехи и какао;
  5. Через пару минут снимите с плиты и добавьте ещё ванилин с чайной ложечкой рома.

По этому рецепту вафельные коржи нужно смазывать горячим медовым кремом. Торт можно хранить в холоде не больше 14 дней.

Сметанный крем

Ингредиенты:

  1. Пол-литра сметаны;
  2. Половина стакана сахара;
  3. 100 грамм шоколада;
  4. Три ложки какао;
  5. 50 грамм сливочного масла;
  6. 5 ложек воды;
  7. Половина стакана измельчённого фундука.

Процесс приготовления:

  1. Растопив в кастрюльке масло, разбавьте его водой и сахаром. Варить массу до его полного растворения;
  2. Добавьте какао и кусочки шоколада. Готовить до получения однородной массы;
  3. Взбейте в отдельной посуде сметану и смешайте её с остывшей шоколадной массой;
  4. Добавьте фундук и перемешайте.

Если такой вафельный десерт кушать сразу же, он будет хрустящим. Если дать постоять 20 минут – коржи станут мягкими.

Заварной крем

Ингредиенты:

  1. Одно яйцо;
  2. Половина стакана молока;
  3. Стакан сахара;
  4. Пачка масла;
  5. Две ложки какао;
  6. Немного ванилина.

Процесс приготовления:

  1. Взбейте яйцо с сахаром;
  2. Добавьте молоко и поставьте варить на плиту;
  3. Когда закипит, добавьте масло и взбейте;
  4. В однородную массу добавьте какао с ванилином и перемешайте;
  5. Когда крем остынет, поместите его в холодильник на полчаса.

Белковый крем с цедрой

Ингредиенты:

  1. 200 грамм молотого ореха;
  2. 300 грамм сахара;
  3. Шесть яичных белков;
  4. Лимонная цедра по вкусу;
  5. Корица и ванилин.

Процесс приготовления:

  1. Получив путём взбивания крепкую белковую пену, разбавьте её сахаром, молотыми орехами, цедрой, корицей и ванилином;
  2. Крем нужно варить на водяной бане до густоты;
  3. Полученной тёплой кремовой начинкой промажьте все коржи;
  4. Через 20 минут разделите торт на порции и поставьте на 15 минут в тёплую духовку.

Выбрав один крем из вышеописанных вариантов можно создать вкусный и ароматный вафельный торт.

Вам также понравятся

Еще по теме: Загрузка...

Похожие рецепты:

tortydoma.ru


Смотрите также